{"product_id":"hon-gyokuro-kusanagi","title":"Hon Gyokuro Kusanagi","description":"\u003cp\u003eDer Hon Gyokuro Kusanagi ist ein beeindruckender japanischer Grüntee. Gyokuro (玉露) bedeutet auf Japanisch so viel wie „edler Tautropfen“. Das Besondere an unserem Gyokuro: Er wurde vor der Ernte knapp 21 Tage lang mit Reisstrohmatten beschattet. Dadurch füllen sich die Teeblätter mit viel Chlorophyll und der Aminosäure L-Theanin, was ihnen eine intensive Farbe und einen kräftigen Geschmack gibt – und sie verlieren so gut wie alle Bitterstoffe. Im Gegensatz zum Sencha wird Gyokuro in Japan vor allem zu besonderen Anlässen getrunken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Hon Gyokuro Kusanagi schmeckt herrlich frisch und hat ein volles Umami, wie es typisch für hochwertigen japanischen Gyokuro ist. Wenn er etwas abkühlt, kommen langsam Noten von Passionsfrucht und Mango hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Gyokuro stammt von einer traditionsreichen Farm in Japan. Der Teegarten liegt in der Region Uji in Zentraljapan und produziert Tee in Spitzenqualität. Uji ist dafür bekannt, einige der besten Teequalitäten ganz Japans hervorzubringen. Der Teegarten liegt inmitten eines Nadelwalds und wird durch die Bäume vor äußeren Umwelteinflüssen geschützt. Da auf Monokulturen verzichtet wird, sind die Pflanzen weniger anfällig für Insekten. Gepflückt wurde dieser Tee Mitte April.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Uji, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e knapp 21 Tage mit Reisstrohmatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Mitte April\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGyokuro ist ein sehr hochwertiger Tee und verdient eine liebevolle Zubereitung. Wir empfehlen dir, 6 g Gyokuro mit 500 ml Wasser bei 60 °C aufzugießen und 2 Minuten ziehen zu lassen. Mehrere Aufgüsse sind definitiv möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das ideale Gyokuro-Erlebnis kannst du den Tee auch in der \u003ca href=\"\/products\/kinto-kyusu-teekanne\"\u003eKyusu\u003c\/a\u003e, einer original japanischen Einhandkanne, zubereiten. So hast du mehr Kontrolle über die Zubereitung und holst den vollen Geschmack aus den Teeblättern. Gieße dafür 4 g Teeblätter mit 100 ml Wasser bei 50 °C auf. Die Ziehzeiten für die einzelnen Aufgüsse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-list\"\u003e\n\u003cli\u003e1. Aufguss: 90 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Aufguss: 30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. Aufguss: 60 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejeder weitere Aufguss: 20 Sekunden länger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/jHWJ6V4cgdc\" title=\"Hon Gyokuro Kusanagi – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMehr über unseren erstklassigen Gyokuro erfährst du im Tasting-Video.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles über diese Teesorte liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/was-ist-gyokuro-tee\"\u003eWas ist Gyokuro-Tee?\u003c\/a\u003e und im \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/hon-gyokruo-kusanagi-anbau-tasting\"\u003eAnbau- und Tasting-Bericht zum Hon Gyokuro Kusanagi\u003c\/a\u003e. Ebenfalls vor der Ernte beschattet wird unser \u003ca href=\"\/products\/kabuse-sencha-superior\"\u003eKabuse Sencha Superior\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":35206030407,"sku":"11","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":35206030471,"sku":"12","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_084a04fe-87bf-44b2-9df0-6d9dd26d93c5.jpg?v=1519978184","url":"https:\/\/fraendsoftea.com\/products\/hon-gyokuro-kusanagi","provider":"Friends of Tea","version":"1.0","type":"link"}