{"product_id":"hojicha","title":"Japan Hojicha","description":"\u003cp\u003eHojicha (焙じ茶) bedeutet auf Japanisch so viel wie „gerösteter Tee“ – und genau das ist er auch: ein gerösteter Grüntee. Im Grunde ist Hojicha ein waschechter Grüntee, der nach der Produktion noch einer feinen Röstung unterzogen wird. Dadurch bekommt er ein fantastisches nussiges Aroma, wird im Geschmack leichter als andere Grüntees und verliert einen Großteil seines Koffeins. Hojicha passt deshalb auch hervorragend zum späten Nachmittag oder wenn du weniger Koffein möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Hojicha schmeckt mild nussig und erinnert an Walnüsse, Haselnüsse und entfernt auch an dunkle Schokolade und Kakao. Der Aufguss hat eine bernsteinfarbene Tasse und überzeugt mit seinem milden, leichten Geschmack. Durch die Röstung hat der Tee kaum Bitterstoffe und schmeckt wunderbar weich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Hojicha stammt aus einem Teegarten in der Region Kagoshima auf der japanischen Insel Kyushu. Aus demselben Teegarten stammen auch unser Sencha und Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e spezieller Blend aus verschiedenen Kultivaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDämpfung:\u003c\/strong\u003e Asamushi (あさむし), 20–30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e niedrig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Hojicha ist weniger empfindlich gegenüber hohen Wassertemperaturen als andere Grüntees. Am besten schmeckt er uns, wenn du 6 g Teeblätter mit 500 ml Wasser bei 80 °C aufgießt und 2 Minuten ziehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Hojicha auch prima in einer Kyusu, einer original japanischen Einhandkanne, zubereiten. Lass dafür 4 g Teeblätter mit 100 ml Wasser bei 60 °C 2 Minuten ziehen. Probier dafür doch mal unsere \u003ca href=\"\/products\/kinto-kyusu-teekanne\"\u003eKINTO Kyusu Teekanne\u003c\/a\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWorin sich Hojicha und Matcha unterscheiden, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/wo-liegt-der-unterschied-zwischen-hojicha-und-matcha\"\u003eWo liegt der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?\u003c\/a\u003e – und wie du daraus einen \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/hojicha-latte\"\u003eHojicha Latte\u003c\/a\u003e machst. Ebenfalls mit Röstaroma: unser \u003ca href=\"\/products\/japan-genmaicha\"\u003eJapan Genmaicha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"80 GRAMM","offer_id":32957267804194,"sku":"45","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160 GRAMM","offer_id":32957267836962,"sku":"46","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/hohicha_split.jpg?v=1604742481","url":"https:\/\/fraendsoftea.com\/products\/hojicha","provider":"Friends of Tea","version":"1.0","type":"link"}