{"title":"Süß \u0026 cremig","description":"\u003cp\u003eWeiche, runde Tees mit natürlicher Süße, Honig- und Karamellnoten – für gemütliche Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürliche Süße ohne Zucker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Liebling vieler Kunden ist der \u003ca href=\"\/products\/milk-oolong\"\u003eMilk Oolong\u003c\/a\u003e mit cremig-milchigem Duft (mit Milcharoma bedampft, laktosefrei). Karamellig wird es mit dem gerösteten \u003ca href=\"\/products\/harendong-medium-oolong-indonesien\"\u003eHarendong Medium Oolong\u003c\/a\u003e und dem \u003ca href=\"\/products\/taiwan-red-oolong\"\u003eTaiwan Red Oolong\u003c\/a\u003e. Cremig und samtig sind unsere Matchas wie der \u003ca href=\"\/products\/matcha-superior\"\u003eMatcha Superior\u003c\/a\u003e, und der \u003ca href=\"\/products\/japan-genmaicha\"\u003eGenmaicha\u003c\/a\u003e erinnert mit geröstetem Reis an Puffreis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOhne Koffein: der fruchtig-süße \u003ca href=\"\/products\/rooibos-natur-rotbusch-tee-natur\"\u003eRooibos\u003c\/a\u003e, der \u003ca href=\"\/products\/honeybush-natur-honeybush-tee-natur\"\u003eHoneybush\u003c\/a\u003e mit Honignote und die zarte \u003ca href=\"\/products\/kamille\"\u003eKamille\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEnthalten diese Tees Zucker oder Aromen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZucker nie. Die Süße ist natürlich. Aromatisiert sind nur der Milk Oolong (mit Milcharoma bedampft) und der Jasmintee (mit echten Jasminblüten).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst der Milk Oolong laktosefrei?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Er enthält keine echte Milch, sondern wird mit Milcharoma bedampft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jasmin-tee-high-grade-jinjing","title":"Jasmin High Grade Jinjing","description":"\u003cp\u003eUnseren Jasmin High Grade Jinjing haben wir auf einer Reise durch China entdeckt und waren sofort begeistert. Dieser hochwertige Jasmintee eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss, weil er weich und nicht zu aufdringlich ist. Nach der Ernte wird frischer Grüntee mit Jasminblüten vermischt – so erhält der Tee sein unverkennbares Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jasmin High Grade Jinjing hat eine wunderschöne helle Tassenfarbe und einen mild-süßlichen Geschmack. Beim Aufgießen entfaltet sich ein Bouquet blumiger Jasmin-Noten. Der frische Geschmack von Jasmin lässt dich von prachtvollen Blütenmeeren im Frühling träumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Jasmin High Grade Jinjing kommt von einer familiengeführten Teefarm in Zentralchina, die Tee in absoluter Spitzenqualität herstellt. Einen Jasmintee in dieser Qualitätsstufe zu finden, ist im großen China kein einfaches Unterfangen – umso mehr freuen wir uns, ihn dir anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Zentralchina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Grüntee mit Jasminblüten aromatisiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jasmin High Grade Jinjing schmeckt am besten, wenn du 6 g Tee mit 500 ml Wasser bei 80 °C aufgießt und 2 Minuten ziehen lässt. Viel Freude beim Genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles zu Temperatur und Ziehzeit liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/jasmintee-richtig-zubereiten-temperatur-und-ziehzeit\"\u003eJasmintee richtig zubereiten\u003c\/a\u003e. Für besondere Momente empfehlen wir dir die handgerollten \u003ca href=\"\/products\/jasmintee-jasmin-dragon-pearls\"\u003eJasmintee Dragon Pearls\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":35205935239,"sku":"15","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35205935303,"sku":"16","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_58945a6c-286c-4b45-9187-6cbafa08c6e4.jpg?v=1512040261"},{"product_id":"gruener-tee-japan-kukicha","title":"Japan Kukicha","description":"\u003cp\u003eUnser Japan Kukicha ist ein eher ungewöhnlicher Tee, bei dem sich wieder einmal die Genialität der Japaner zeigt: Dem Kukicha wird ganz bewusst ein gewisser Anteil an hochwertigen, frischen Blattstängeln beigemischt. Kukicha (茎茶) bedeutet wörtlich übersetzt so viel wie „Stängeltee“. Durch die Blattstängel bekommt der Tee einen weicheren, sanften Geschmack, hat weniger Koffein und ist zudem noch erschwinglicher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Aufgießen duftet der Japan Kukicha nach frisch geschnittenem Gras. Die zarten Blattstängel verleihen diesem japanischen Grüntee eine dezent süße Note und machen den Geschmack leicht und rund. Auch Umami-Fans kommen bei diesem Tee voll auf ihre Kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Kukicha stammt aus einem Teegarten im Süden Japans. Der Garten liegt in der wunderschönen Landschaft von Kagoshima auf der japanischen Vulkaninsel Kyushu. Gepflückt wurde dieser Tee im Frühling – es handelt sich um einen First-Flush-Grüntee. Neben diesem Kukicha wird dort auch unser Sencha und Matcha hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e spezieller Blend aus verschiedenen Kultivaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDämpfung:\u003c\/strong\u003e Asamushi (あさむし), 20–30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e 10 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Frühling, First Flush\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e niedrig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Kukicha verträgt kein zu heißes Wasser, ist durch die Blattstängel aber weniger empfindlich als andere Grüntees. Wir empfehlen dir, 6 g Tee mit 500 ml Wasser bei 75 °C aufzugießen und 2 Minuten ziehen zu lassen. Viel Freude beim Teetrinken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/VBvCwd26Olo\" title=\"Japan Kukicha – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIm Tasting-Video erfährst du mehr über diesen Tee aus dem Land der aufgehenden Sonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über den Teegarten liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/unser-japan-teegarten-in-kagoshima\"\u003eUnser Japan-Teegarten in Kagoshima\u003c\/a\u003e. Aus derselben Region stammen auch unser \u003ca href=\"\/products\/asamushi-sencha\"\u003eAsamushi Premium Sencha\u003c\/a\u003e und der milde \u003ca href=\"\/products\/bancha\"\u003eJapan Bancha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":35205999495,"sku":"13","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35205999559,"sku":"14","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_33f7b88a-6a41-4e78-8669-f5a32fde02af.jpg?v=1533104477"},{"product_id":"harendong-light-oolong-indonesien","title":"Harendong Light Oolong","description":"\u003cp\u003eUnser Harendong Light Oolong aus Indonesien ist ein herausragend frischer und milder Tee, der sein volles Aroma auch nach dem vierten Aufguss noch wunderbar entfaltet. Mit seinem milden, aber komplexen Charakter ist er ein perfekter Oolong für Einsteiger und gibt dir einen tollen Einblick in die vielfältige Welt der Oolong-Tees. Seine eng gerollten Blätter öffnen sich nach dem Aufgießen langsam und zeigen ihre volle Pracht. Hergestellt nach dem Vorbild taiwanesischer Oolongs, ist er ein Paradebeispiel dafür, dass guter Oolong nicht zwingend aus China oder Taiwan stammen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm trockenen Zustand riecht der handgerollte Tee frisch und floral – fast wie eine mit Morgentau bedeckte Blumenwiese im Frühling. Eine zarte Note nach Honig rundet diesen blumig-leichten Oolong perfekt ab. Mit jedem Aufguss verändert sich der Geschmack ein wenig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee kommt aus dem Harendong Teegarten auf der Insel Java in Indonesien. Der Teegarten liegt inmitten eines prächtigen Naturreservats und produziert herausragende Oolong-Tees. Dieser Oolong wird regelmäßig auf Rückstände geprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Java, Indonesien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Harendong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Harendong Light Oolong mindestens viermal aufgießen. Nimm 6 g Teeblätter auf 500 ml Wasser mit 80–90 °C und lass den ersten Aufguss 2–3 Minuten ziehen, jeden weiteren 4–5 Minuten. Viel Freude beim Genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/aY3cwim0ypA\" title=\"Harendong Light Oolong – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eWenn du mehr über diese indonesische Schönheit erfahren möchtest, schau dir unser Tasting-Video an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie du Oolong am besten zubereitest, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/oolong-tee-zubereitung\"\u003eOolong Tee Zubereitung\u003c\/a\u003e. Aus demselben Teegarten stammt auch unser geröstet-süßer \u003ca href=\"\/products\/harendong-medium-oolong-indonesien\"\u003eHarendong Medium Oolong\u003c\/a\u003e – oder du probierst dich gleich durch das \u003ca href=\"\/products\/oolong-entdecker-paket\"\u003eOolong Tee Entdecker Paket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Harendong Green Farm","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":35206166855,"sku":"05","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35206166919,"sku":"06","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_7b52e995-7e73-4d77-8280-37a9102b1615.jpg?v=1519978183"},{"product_id":"harendong-medium-oolong-indonesien","title":"Harendong Medium Oolong","description":"\u003cp\u003eFür alle, die es gerne röstig und kernig mögen, ist der Harendong Medium Oolong genau das Richtige. Der Tee wird während der Produktion schonend geröstet – dadurch wird sein Geschmack weicher, runder und süßer. Seine eng gerollten Blätter öffnen sich nach dem Aufgießen langsam und zeigen ihre volle Pracht. Hergestellt nach dem Vorbild taiwanesischer Oolongs, ist er ein Paradebeispiel dafür, dass guter Oolong nicht zwingend aus China oder Taiwan stammen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn den trockenen Teeblättern ist die Röstung noch deutlich zu erkennen: Sie duften tief und dunkel, feine Nasen entdecken auch eine leichte Karamellnote und etwas dezent Erdiges. Über die Aufgüsse hinweg wandelt sich der anfangs röstige Geschmack in eine süßere, fast schon fruchtige Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee kommt aus dem Harendong Teegarten auf der Insel Java in Indonesien. Der Teegarten liegt inmitten eines prächtigen Naturreservats und produziert herausragende Oolong-Tees. Dieser Oolong wird regelmäßig auf Rückstände geprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Java, Indonesien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Harendong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Harendong Medium Oolong bis zu fünfmal aufgießen. Für die perfekte Tasse nimmst du 6 g Teeblätter auf 500 ml Wasser mit 80–90 °C und lässt den ersten Aufguss 3 Minuten ziehen, jeden weiteren 4–5 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/UIU2fJvK8gw\" title=\"Harendong Medium Oolong – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBBQ gibt es bei uns leider nicht – aber wenn du Lust auf mehr Röstaroma hast, schau dir unser Tasting-Video an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWarum geröstete Tees so besonders schmecken, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/tee-roesten-was-macht-geroesteten-tee-so-besonders\"\u003eTee rösten – was macht gerösteten Tee so besonders?\u003c\/a\u003e Die frisch-florale Variante aus demselben Garten ist unser \u003ca href=\"\/products\/harendong-light-oolong-indonesien\"\u003eHarendong Light Oolong\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Harendong Green Farm","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":35206220295,"sku":"07","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35206220359,"sku":"08","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_b04a5257-3e6b-4109-a38d-b8abdfd39a41.jpg?v=1543505252"},{"product_id":"kagoshima-matcha","title":"Kagoshima Matcha","description":"\u003cp\u003eDer Kagoshima Matcha ist ein wunderbarer Einstieg in die anspruchsvolle Matcha-Welt: Er ist leicht und mild, ohne an Tiefe oder Komplexität einzubüßen. Das Blattmaterial stammt aus Kagoshima in Japan. Der rohe Tee, auf Japanisch Tencha (碾茶), wird in alten Steinmühlen langsam und schonend zu feinem, grünem Matcha gemahlen. Das Resultat ist ein kraftvoller und cremiger Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen der Teedose verströmt der Kagoshima Matcha einen duftig-frischen Geruch. Zubereitet erwartet dich ein verführerisch cremiger Matcha, der Grüntee-Herzen höher schlagen lässt. Ein dominantes Umami wird von einem natürlichen, leicht grasigen Geschmack abgerundet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kagoshima Matcha stammt von einer Teefarm in Kagoshima auf der Vulkaninsel Kyushu, die Tee in Spitzenqualität produziert. Wie dieser Matcha mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zum Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVermahlung:\u003c\/strong\u003e langsam in Steinmühlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Schale Matcha siebst du etwa 2 g Matchapulver (1–2 Chashaku-Löffel) in eine Matcha-Schale und rührst es mit ca. 20 ml Wasser zu einer glatten Paste an. Gib dann ca. 100 ml Wasser dazu und schlage den Matcha mit dem Bambusbesen (Chasen) in schnellen „M“- oder „W“-Bewegungen schaumig. Das Wasser sollte 75–80 °C heiß sein, nicht kochend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-list\"\u003e\n\u003cli\u003e2 g Matcha (1–2 Chashaku-Löffel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eca. 120 ml Wasser, 75–80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezuerst Paste anrühren, dann aufschlagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle Schritte mit Bildern und Video findest du in unserer Anleitung zur \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/matcha-zubereitung\"\u003eMatcha-Zubereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHintergründe zu Geschichte und Anbau liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/was-ist-matcha-geschichte-zubereitung-und-anbau\"\u003eWas ist Matcha?\u003c\/a\u003e Noch intensiver und samtiger ist unser \u003ca href=\"\/products\/matcha-superior\"\u003eMatcha Superior\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"30 Gramm","offer_id":4567391895586,"sku":"10","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/matchanormalkomposition.jpg?v=1536563605"},{"product_id":"matcha-superior","title":"Matcha Superior","description":"\u003cp\u003eUnser Ceremonial Matcha ist einfach großartig! Er stammt aus der Region Kagoshima, einer der berühmtesten Teeregionen Japans. Nach der Ernte werden die Teeblätter von Stängeln und Blattrippen getrennt, sodass nur das wertvolle Blattfleisch übrig bleibt – der Tencha (碾茶). Der Tencha wird anschließend in Steinmühlen schonend und vor allem langsam gemahlen. Geht das zu schnell, entsteht zu viel Wärme und der Tee verliert an Qualität. Das Ergebnis ist ein leuchtendes, tiefgrünes Pulver – Matcha in seiner vollendeten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Matcha Superior hat ein sensationelles Aroma. Sein intensiver, frischer Charakter hat uns auf Anhieb überzeugt. Durch die Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte hat er so gut wie keine Bitterstoffe und ist so weich wie ein Lotusblatt in der aufgehenden Sonne Japans. Abgerundet wird das Ganze von einem vollmundigen Umami und einer dichten, samtig-cremigen Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Matcha Superior stammt von einem der führenden Teegärten Japans. Die Teefarm liegt in der Region Kagoshima und produziert Tee in Spitzenqualität. Wie dieser Matcha mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zum Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e vor der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVermahlung:\u003c\/strong\u003e langsam in Steinmühlen, nur Blattfleisch ohne Stängel und Blattrippen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Schale Matcha siebst du etwa 2 g Matchapulver (1–2 Chashaku-Löffel) in eine Matcha-Schale und rührst es mit ca. 20 ml Wasser zu einer glatten Paste an. Gib dann ca. 100 ml Wasser dazu und schlage den Matcha mit dem Bambusbesen (Chasen) in schnellen „M“- oder „W“-Bewegungen schaumig. Das Wasser sollte 75–80 °C heiß sein, nicht kochend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-list\"\u003e\n\u003cli\u003e2 g Matcha (1–2 Chashaku-Löffel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eca. 120 ml Wasser, 75–80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezuerst Paste anrühren, dann aufschlagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle Schritte mit Bildern und Video findest du in unserer Anleitung zur \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/matcha-zubereitung\"\u003eMatcha-Zubereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über Geschichte und Anbau liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/was-ist-matcha-geschichte-zubereitung-und-anbau\"\u003eWas ist Matcha?\u003c\/a\u003e, und woran du hochwertige Qualität erkennst, in \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/woran-erkennt-man-guten-matcha\"\u003eWoran erkennt man guten Matcha?\u003c\/a\u003e Für den Einstieg eignet sich unser milder \u003ca href=\"\/products\/kagoshima-matcha\"\u003eKagoshima Matcha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"30 Gramm","offer_id":4567401463842,"sku":"09","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/matchasuperiorkomposition.jpg?v=1512040256"},{"product_id":"milk-oolong","title":"Milk Oolong aus Taiwan","description":"\u003cp\u003eWir haben lange nach einem hochwertigen Milk Oolong gesucht. Nach Gesprächen und Tastings mit einigen unserer Stammkunden haben wir uns für diesen herrlichen Tee von Herrn Cai aus Bei Shan entschieden. Er bedampft seinen Oolong mit Milcharoma und erzielt so den einmaligen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchon im trockenen Zustand verbreitet der Milk Oolong – auch Milch-Oolong genannt – einen sehr süßen und angenehmen Duft. Die milchige Note schwingt intensiv mit und ergänzt auch nach der Zubereitung wunderbar den cremig-leichten Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Spitzen-Oolong kommt aus dem Teegarten von Herrn Cai im taiwanesischen Hochland und wird auf ungefähr 1.000 Metern Höhe angebaut. Hergestellt wird er aus dem Kultivar Jin Xuan (金萱), was übersetzt „goldene Taglilie“ bedeutet.\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bei Shan, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Herr Cai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 1.000 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Jin Xuan (金萱)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e 15–20 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e mit Milcharoma bedampft – enthält keine echte Milch und ist laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDu kannst den Milk Oolong bis zu fünfmal aufgießen. Beginne mit 3 Minuten Ziehzeit bei 80–90 °C und lass jeden weiteren Aufguss 4–5 Minuten ziehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlles über diesen Tee liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/was-ist-milk-oolong\"\u003eWas ist Milk Oolong?\u003c\/a\u003e Vom selben Teebauern stammt auch unser \u003ca href=\"\/products\/jin-xuan-oolong\"\u003eJin Xuan Oolong\u003c\/a\u003e – mit natürlich cremiger Note, ganz ohne Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Taiwan","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":5531646394402,"sku":"28","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":6988180258850,"sku":"29","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm","offer_id":31537335664674,"sku":"42","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/milkycomposition.jpg?v=1585074843"},{"product_id":"four-seasons-oolong-taiwan","title":"Four Seasons Oolong","description":"\u003cp\u003eTeegärten in Taiwan haben selten Gartennamen, sondern gehören meist Einzelpersonen – so auch der Garten von Herrn Chen. Er gibt kleine Mengen seines tollen Four Seasons Oolong an ausgewählte Händler ab, und wir sind sehr froh, einer davon zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Four Seasons Oolong besticht vor allem durch seine recht helle Tassenfarbe und einen leichten, erfrischenden Charakter, der bei längeren Aufgüssen leicht ins Erdige wechselt. Die Konsistenz ist angenehm weich und fast schon ein wenig cremig. Feine Gaumen schmecken hier und dort auch zarte, florale Noten heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spitzentee kommt aus dem Teegarten von Herrn Chen in der taiwanesischen Region Nantou und wird auf ungefähr 350 Metern Höhe angebaut. Die Teepflanzen, aus denen er hergestellt wird, zeichnen sich durch ihre ganzjährig gleichbleibende Qualität aus. Die Taiwanesen nennen diesen Tee deshalb Si Ji (四季) – zu Deutsch „vier Jahreszeiten“.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ming Jan, Nantou, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Herr Chen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Si Ji Chun (四季春)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e 15–20 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Four Seasons Oolong bis zu viermal aufgießen. Beginne mit 3 Minuten Ziehzeit bei 80–90 °C und lass jeden weiteren Aufguss 4–5 Minuten ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/Q-u81DuhnOI\" title=\"Four Seasons Oolong – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIm Video stellen wir dir den Four Seasons Oolong vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie oft du Oolong aufgießen kannst, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/kann-man-oolong-tee-zweimal-aufgiessen\"\u003eKann man Oolong-Tee zweimal aufgießen?\u003c\/a\u003e Ebenfalls von Herrn Chen stammt unser \u003ca href=\"\/products\/shan-lin-xi-oolong\"\u003eShan Lin Xi Oolong\u003c\/a\u003e aus dem Hochland.\u003c\/p\u003e","brand":"Taiwan","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":5531698233378,"sku":"34","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":6992625008674,"sku":"35","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/fourseasonscomposition.jpg?v=1519978194"},{"product_id":"rooibos-natur-rotbusch-tee-natur","title":"Rooibos Tee Natur","description":"\u003cp\u003eRooibos, eingedeutscht Rotbusch, ist ein Strauch mit feinen Nadeln aus der Familie der Hülsenfrüchtler, der ausschließlich im sonnigen Südafrika wächst. Für unseren Rooibos Tee Natur werden junge Zweige des Strauchs geerntet und in der Sonne getrocknet. Durch die Oxidation entwickelt der Tee sein fruchtig-mildes Aroma und seine typische rotbraune Farbe. Da Rooibos kein Koffein enthält, kannst du ihn zu jeder Tageszeit genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefrote Tasse offenbart einen kräftigen und zugleich delikaten, fruchtig-süßen Geschmack. Unser Rooibos kommt ganz ohne Zucker und Aroma aus – du genießt den reinen, natürlichen Geschmack. Und ob warm oder kalt: Rooibos ist immer ein Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Rooibos Natur kommt aus Südafrika und wird unweit von Kapstadt im kleinen Städtchen Clanwilliam von einer lokalen Kooperative angebaut. Geerntet wird er nach 18 Monaten Wuchszeit, in den Monaten Januar bis März, und dann frisch für dich nach Deutschland geflogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Clanwilliam bei Kapstadt, Südafrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e lokale Kooperative\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e junge Zweige des Rooibos-Strauchs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e oxidiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Januar bis März, nach 18 Monaten Wuchszeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRooibos ist sehr unempfindlich und robust. Wir empfehlen, ihn mit 100 °C aufzubrühen und 5–7 Minuten ziehen zu lassen. Wärm am besten Tasse und Kanne vor, damit der Tee nicht so schnell abkühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpannendes Hintergrundwissen findest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/rooibos-tee-die-12-spannensten-fakten\"\u003eRooibos Tee: Die 12 spannendsten Fakten\u003c\/a\u003e. Wenn du es leichter und frischer magst, wird dir auch unser \u003ca href=\"\/products\/gruener-rooibos-natur-tee\"\u003eGrüner Rooibos Tee Natur\u003c\/a\u003e gefallen – oder probier den milderen \u003ca href=\"\/products\/honeybush-natur-honeybush-tee-natur\"\u003eHoneybush Natur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":15994373046306,"sku":"43","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":15994373079074,"sku":"44","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/rooi_comp.jpg?v=1549703190"},{"product_id":"honeybush-natur-honeybush-tee-natur","title":"Honeybush Natur | Honeybush Tee Natur","description":"\u003cp\u003eUnser Honeybush Tee, auch Honigbusch Tee genannt, kommt aus Südafrika und ähnelt dem Rooibos. Er wird nicht auf Plantagen angebaut, sondern wächst wild und wird mit viel Aufwand und Mühe von den Bauern geerntet und weiterverarbeitet – naturrein im Anbau wie in der Verarbeitung. Deshalb ist er nur in begrenzten Mengen lieferbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoneybush ist koffeinfrei, enthält keine Gerbsäure und ist daher sehr leicht im Geschmack. Er schmeckt aromatisch und lieblich, milder und weniger kräftig als unser Rooibos Tee Natur. Freu dich auf einen angenehmen, süßlichen, honigartigen und leicht fruchtigen Geschmack – ganz ohne zugesetzte Aromen und Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Honeybush Natur kommt aus dem schönen Südafrika. Das Besondere: Honeybush wächst ausschließlich wild, weil er spezielle Wachstumsbedingungen braucht, die nur in der Wildnis herrschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Südafrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e aus Wildwuchs, von den Bauern geerntet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoneybush ist unempfindlich und robust. Wir empfehlen, ihn mit 100 °C aufzubrühen und 5–7 Minuten ziehen zu lassen. Wärm am besten Tasse und Kanne vor, damit der Tee nicht so schnell abkühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über den Rooibos, dem Honeybush so ähnelt, liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/rooibos-tee-die-12-spannensten-fakten\"\u003eRooibos Tee: Die 12 spannendsten Fakten\u003c\/a\u003e. Du magst es etwas kräftiger? Dann probier unseren \u003ca href=\"\/products\/rooibos-natur-rotbusch-tee-natur\"\u003eRooibos Tee Natur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":15994386055202,"sku":"39","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":15994386087970,"sku":"40","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/honey_comp.jpg?v=1549804679"},{"product_id":"japan-genmaicha","title":"Japan Genmaicha","description":"\u003cp\u003eGenmaicha (玄米茶) ist ein japanischer Grüntee, der mit geröstetem braunem Reis vermischt wird und so ein wunderbar warmes, nussiges und vollmundiges Aroma erhält. Im alten Japan war Tee ein kostbares Gut, das den Reichen und Mächtigen vorbehalten war. Um ihn erschwinglicher zu machen, mischten die einfachen Leute ihren Tee mit geröstetem Reis – das machte ihn günstiger und verlieh ihm einen ganz besonderen Geschmack. Heute ist Tee für die allermeisten erschwinglich, doch der Genmaicha hat sich als Spezialität in den Herzen der Teetrinker gehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack des Japan Genmaicha ist speziell und spannend. Der saftige Sencha bildet eine frische, helle Teebasis. Der geröstete Reis verleiht dem Tee ein nussiges, röstiges Aroma und einen leicht süßlichen Geschmack, der entfernt an Puffreis erinnert. Dieser Tee ist nicht jedermanns Sache – wenn du aber eine besondere Grüntee-Spezialität suchst, bist du hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Genmaicha stammt aus einem Teegarten in der Region Kagoshima auf der japanischen Insel Kyushu. Neben diesem Genmaicha wird dort auch unser Sencha und Matcha hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e spezieller Blend aus verschiedenen Kultivaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDämpfung:\u003c\/strong\u003e Asamushi (あさむし), 20–30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e 10 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e niedrig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Japan Genmaicha lässt du am besten 6 g Tee mit 500 ml Wasser bei 70 °C 2 Minuten ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Genmaicha auch problemlos in einer \u003ca href=\"\/products\/kinto-kyusu-teekanne\"\u003eKyusu\u003c\/a\u003e, einer original japanischen Einhandkanne, zubereiten. Lass dafür 4 g Tee mit 100 ml Wasser bei 60 °C 2 Minuten ziehen. Mehrere Aufgüsse sind ausdrücklich erwünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie japanischer Grüntee hergestellt wird, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/gruener-tee-herstellung-japan-gruentee\"\u003eGrüner Tee: Herstellung in Japan\u003c\/a\u003e. Du magst Röstaromen? Dann probier auch unseren \u003ca href=\"\/products\/hojicha\"\u003eJapan Hojicha\u003c\/a\u003e oder den milden \u003ca href=\"\/products\/bancha\"\u003eJapan Bancha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":32957267181602,"sku":"49","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 GRAMM","offer_id":32957267214370,"sku":"50","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/genmaicha_split.jpg?v=1604741200"},{"product_id":"kamille","title":"Kamille | Natürlicher Kamillentee","description":"\u003cp\u003eFür unser Kräutersortiment wollten wir nicht irgendeinen Kamillentee – wir wollten den besten. Und wir sind sicher, dass wir ihn gefunden haben: Diese Kamille aus Lettland ist aromatisch, intensiv und komplex. Die Blüten werden liebevoll von Hand gepflückt und verarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchon am Duft fällt das intensive Aroma der Kamillenblüten auf – süß und verlockend. Der Aufguss schmeckt aromatisch süß und traumhaft zart. Ein echter Kräutertee-Klassiker, den du prima mit etwas hochwertigem Honig verfeinern kannst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Kamille wächst im wunderschönen Lettland. Das kühle, gemäßigte Klima eignet sich ideal für den Anbau von Blütenpflanzen wie der Kamille. Angebaut wird nach EU-Richtlinien, geerntet und verarbeitet ausschließlich von Hand. Produziert wird die Kamille von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft, also einem Zusammenschluss mehrerer Landwirte.\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Lettland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e Kamillenblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e von Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 6 g Kamillenblüten (2 gehäufte Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMehr über unsere Kräuter liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/unsere-fantastischen-kraeutertees\"\u003eUnsere fantastischen Kräutertees\u003c\/a\u003e. Du magst es mild und blumig? Dann probier auch unsere \u003ca href=\"\/products\/zitronenmelisse\"\u003eZitronenmelisse\u003c\/a\u003e – oder gleich fünf Kräuter im \u003ca href=\"\/products\/krauter-entdecker-paket\"\u003eKräutertee Entdecker Paket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 GRAMM","offer_id":39668226097186,"sku":"60","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 GRAMM","offer_id":39668226129954,"sku":"61","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Kamille-halb-halb.png?v=1627381702"},{"product_id":"brennnessel","title":"Brennnessel | Natürlicher Brennnesseltee","description":"\u003cp\u003eMal ehrlich: Wenn du an Kräutertee denkst, kommt dir wohl kaum Brennnessel in den Sinn, oder? Genau deshalb haben uns diese Brennnesselblätter so sehr überrascht. Der Tee aus Österreich überzeugt mit seinem ehrlichen, leicht süßlichen Geschmack und eignet sich wunderbar als Basis für eigene Kräuterteemischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Brennnesselblätter schmecken mild und weich, von Bitterstoffen weit und breit keine Spur. Dazu kommt eine leichte Süße. Da Kräutertee von Natur aus kein Koffein enthält, passt der sanfte, krautige Geschmack auch gut zu entspannten Abendstunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Brennnessel wächst zusammen mit vielen weiteren Kräutern im Norden Österreichs, inmitten einer saftig grünen, natürlichen Landschaft. Die Anbauregion liegt an der Grenze zu Bayern und Tschechien. Produziert wird die Brennnessel von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft, also einem Zusammenschluss mehrerer Landwirte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordösterreich, Grenzregion zu Bayern und Tschechien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e Brennnesselblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 4 g Brennnesselblätter (2 gehäufte Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWelche Kräuter wir sonst noch im Sortiment haben, liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/unsere-fantastischen-kraeutertees\"\u003eUnsere fantastischen Kräutertees\u003c\/a\u003e. Ebenfalls mild und krautig: unsere \u003ca href=\"\/products\/himbeerblatter-naturliche-himbeerblatter\"\u003eHimbeerblätter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":39668225835042,"sku":"58","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 GRAMM","offer_id":39668225867810,"sku":"59","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Brenn-Halb-Halb.png?v=1627374205"},{"product_id":"nana-minze-naturliche-nana-minze","title":"Nana Minze | Natürliche Nana Minze","description":"\u003cp\u003eFrisch und süß-minzig: Das ist die Nana Minze! Im Vergleich zur klassischen Pfefferminze ist sie süßer und robuster im Geschmack. Bei unserer Nana Minze handelt es sich um eine natürliche Sorte der Krausen Minze, die in den grünen Landschaften im Norden Österreichs wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Nana Minze ist reich an ätherischen Ölen, was einen intensiven, frischen Minzgeschmack ergibt. Im Vergleich zur Pfefferminze ist sie farblich etwas dunkler und überzeugt mit einem tiefen, komplexen und krautigen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Nana Minze wächst zusammen mit vielen weiteren Kräutern im Norden Österreichs, inmitten einer saftig grünen, naturbelassenen Landschaft. Die Anbauregion liegt im Grenzgebiet zu Bayern und Tschechien. Produziert wird die Nana Minze von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft, also einem Zusammenschluss mehrerer Landwirte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordösterreich, Grenzregion zu Bayern und Tschechien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Krause Minze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 5 g Nana Minze (2 gehäufte Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über unsere Kräuter liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/unsere-fantastischen-kraeutertees\"\u003eUnsere fantastischen Kräutertees\u003c\/a\u003e. Du willst den direkten Vergleich? Dann probier auch unsere klassische \u003ca href=\"\/products\/pfefferminze\"\u003ePfefferminze\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 GRAMM","offer_id":39668226162722,"sku":"62","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 GRAMM","offer_id":39668226195490,"sku":"63","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Minze-halb-halb.png?v=1627375653"},{"product_id":"sencha-matcha","title":"Sencha Matcha","description":"\u003cp\u003eDer Sencha Matcha vereint zwei Welten: Hier trifft hochwertiger Sencha auf wertvolles Matcha-Grünteepulver. Normalerweise wird Matcha nicht wie Blatttee aufgegossen, sondern mit einem speziellen Bambusbesen verrührt und schaumig geschlagen. Bei diesem Tee sind die feinen Blattnadeln mit einer dünnen Schicht des Matcha-Pulvers überzogen, das sich beim Aufgießen löst. Das Ergebnis ist ein unglaublich intensiver und vollmundiger Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sencha ist süß und frisch und schon für sich genommen fantastisch lecker. Das feine Matcha-Pulver setzt dem Ganzen die Krone auf und vollendet das Geschmackserlebnis mit einem intensiven Umami und einer kräftig grünen Tassenfarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sencha Matcha stammt von einem der führenden Teegärten Japans. Die Teefarm liegt in der Region Kagoshima und produziert Tee in Spitzenqualität. Wie unser \u003ca href=\"\/products\/matcha-superior\"\u003eMatcha Superior\u003c\/a\u003e mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zum Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Sencha Matcha empfehlen wir eine eher niedrige Wassertemperatur. Gieße idealerweise 6 g Tee mit 500 ml Wasser bei 60 °C auf und lass ihn 2 Minuten ziehen. Viel Freude beim Teetrinken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas Sencha so besonders macht, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/was-ist-das-besondere-an-sencha-tee\"\u003eWas ist das Besondere an Sencha-Tee?\u003c\/a\u003e Wenn du Matcha pur genießen möchtest, probier unseren \u003ca href=\"\/products\/kagoshima-matcha\"\u003eKagoshima Matcha\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/products\/matcha-superior\"\u003eMatcha Superior\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":43706247250186,"sku":"81","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 GRAMM","offer_id":43706247282954,"sku":"82","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Matcha-comp.jpg?v=1662055639"},{"product_id":"taiwan-red-oolong","title":"Taiwan Red Oolong","description":"\u003cp\u003eWas passiert, wenn man Schwarztee und Oolong kreuzt? Viel Gutes, wie dieser Taiwan Red Oolong eindrucksvoll beweist. Er wird aus Teepflanzen hergestellt, die eigentlich für grüneren Oolong gedacht sind. Die Blätter dürfen jedoch wesentlich länger oxidieren als bei anderen Oolongs – so entsteht fast, aber eben nur fast, ein schwarzer Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnders als viele Schwarztees ist der Taiwan Red Oolong kaum bitter und schmeckt rund und angenehm. Trotzdem ist sein Geschmack prägnant: süße, leicht fruchtige und malzige Noten erinnern an schwarzen Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spitzentee kommt aus einem Teegarten in der taiwanesischen Region Nantou und wird auf ungefähr 350 Metern Höhe angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nantou, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Qing Xin (青心)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e 80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen dir 3 g Teeblätter auf 250 ml Wasser mit 95 °C und eine Ziehzeit von 3 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie Oxidation und Herstellung den Oolong prägen, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/4-arten-von-oolong-tee-herkunft-und-herstellung\"\u003e4 Arten von Oolong-Tee\u003c\/a\u003e. Wenn du es noch kräftiger magst, probier unseren \u003ca href=\"\/products\/taiwan-schwarztee\"\u003eTaiwan Assamica #8 Schwarztee\u003c\/a\u003e – etwas heller ist der \u003ca href=\"\/products\/taiwan-gaba-oolong\"\u003eTaiwan Red Jade GABA Oolong\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":43498564813066,"sku":"79","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 GRAMM","offer_id":43498564845834,"sku":"80","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/LU640ZEU-comp.jpg?v=1662055334"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/collections\/SlowDown_644145ff-3de7-49f5-9451-4678f89e7b2f.jpg?v=1790153138","url":"https:\/\/fraendsoftea.com\/collections\/suess-und-cremig.oembed","provider":"Friends of Tea","version":"1.0","type":"link"}