{"title":"Hochwertiger Rooibos Tee","description":"\u003cp\u003eRooibos ist das Nationalgetränk Südafrikas – von Natur aus koffeinfrei, leicht süßlich und herrlich unkompliziert in der Zubereitung. Perfekt für gemütliche Abende und jede Tageszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Geschichte des Rooibos Tees\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRotbusch wird seit rund 300 Jahren in der Nähe der Zederberge in Südafrika angebaut und verarbeitet. Dort entdeckten die Einheimischen, dass sich aus den Blättern des Busches \u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e ein erfrischender, aromatischer Aufguss zubereiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben verschiedenen Qualitätsstufen gibt es auch den grünen, unfermentierten Rooibos und den ebenfalls aus Südafrika stammenden Honeybush.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/files\/shutterstock_522083620_480x480.jpg?v=1552651563\" alt=\"Rooibos-Pflanzen in Südafrika\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Verarbeitung von Rooibos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRooibos wird meist noch sehr ursprünglich angebaut. Die jungen Triebe werden von Hand geerntet, zu Bündeln geschnürt, klein gehackt und angefeuchtet – so beginnt die Oxidation. Nach 8 bis 24 Stunden hat der Rooibos seine typische kupferrote Farbe und wird in der Sonne getrocknet. Beim grünen Rooibos wird auf die Oxidation verzichtet, damit sein frischer, leichter Charakter erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung und Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagere Rotbusch trocken, lichtgeschützt und luftdicht. Für die Zubereitung empfehlen wir \u003cstrong\u003e6 g auf 500 ml kochendes Wasser, etwa 5 Minuten\u003c\/strong\u003e ziehen lassen. Grünen Rooibos kannst du auch mit 70–80 °C aufgießen, dann kommen die floralen Noten stärker hervor. Rooibos ist sehr verzeihend – wer es kräftiger mag, lässt ihn bis zu 20 Minuten köcheln und erhält ein fast espressoartiges Getränk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMach dir einen Cup der guten Hoffnung – mit unseren Rooibos- und Honeybush-Tees!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rooibos-natur-rotbusch-tee-natur","title":"Rooibos Tee Natur","description":"\u003cp\u003eRooibos, eingedeutscht Rotbusch, ist ein Strauch mit feinen Nadeln aus der Familie der Hülsenfrüchtler, der ausschließlich im sonnigen Südafrika wächst. Für unseren Rooibos Tee Natur werden junge Zweige des Strauchs geerntet und in der Sonne getrocknet. Durch die Oxidation entwickelt der Tee sein fruchtig-mildes Aroma und seine typische rotbraune Farbe. Da Rooibos kein Koffein enthält, kannst du ihn zu jeder Tageszeit genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefrote Tasse offenbart einen kräftigen und zugleich delikaten, fruchtig-süßen Geschmack. Unser Rooibos kommt ganz ohne Zucker und Aroma aus – du genießt den reinen, natürlichen Geschmack. Und ob warm oder kalt: Rooibos ist immer ein Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Rooibos Natur kommt aus Südafrika und wird unweit von Kapstadt im kleinen Städtchen Clanwilliam von einer lokalen Kooperative angebaut. Geerntet wird er nach 18 Monaten Wuchszeit, in den Monaten Januar bis März, und dann frisch für dich nach Deutschland geflogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Clanwilliam bei Kapstadt, Südafrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e lokale Kooperative\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e junge Zweige des Rooibos-Strauchs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e oxidiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Januar bis März, nach 18 Monaten Wuchszeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRooibos ist sehr unempfindlich und robust. Wir empfehlen, ihn mit 100 °C aufzubrühen und 5–7 Minuten ziehen zu lassen. Wärm am besten Tasse und Kanne vor, damit der Tee nicht so schnell abkühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpannendes Hintergrundwissen findest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/rooibos-tee-die-12-spannensten-fakten\"\u003eRooibos Tee: Die 12 spannendsten Fakten\u003c\/a\u003e. Wenn du es leichter und frischer magst, wird dir auch unser \u003ca href=\"\/products\/gruener-rooibos-natur-tee\"\u003eGrüner Rooibos Tee Natur\u003c\/a\u003e gefallen – oder probier den milderen \u003ca href=\"\/products\/honeybush-natur-honeybush-tee-natur\"\u003eHoneybush Natur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":15994373046306,"sku":"43","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":15994373079074,"sku":"44","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/rooi_comp.jpg?v=1549703190"},{"product_id":"gruener-rooibos-natur-tee","title":"Grüner Rooibos Tee Natur","description":"\u003cp\u003eWem der oxidierte Rooibos zu kräftig ist, der findet in unserem Grünen Rooibos Tee Natur den perfekten Tee. Anders als beim klassischen Rooibos wird hier keine Oxidation in Gang gesetzt – so bleibt der Tee grün und frisch. Wie jeder Rooibos enthält er kein Koffein und zudem deutlich weniger Tannine als grüner und schwarzer Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Rooibos schmeckt mild und erfrischend. Noten von frisch geschnittenem Gras paaren sich mit einem leichten, blumigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOft wird dieser Tee mit grünem Tee verglichen. Der Name legt das nahe, doch wir finden, dass der Südafrikaner einen ganz eigenen Charakter hat: Er ist wesentlich milder und weniger bitter als die meisten Grüntees und stammt auch nicht von derselben Pflanze. Finde die Unterschiede am besten selbst heraus!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Grüner Rooibos Natur kommt aus dem Westen Südafrikas und wird in den wunderschönen Ebenen der Cederberge in der Provinz Westkap angebaut – einer renommierten Region für diese Teesorte. Rooibos wird fast ausschließlich in Südafrika angebaut und ist auf der ganzen Welt beliebt. Er ist das Nationalgetränk Südafrikas und wird auch im eigenen Land viel getrunken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt nach der Ernte wird die Pflanze in kleine Stücke zerbrochen und gewelkt. Wasserdampf unterbindet die Oxidation, danach wird der Tee gerollt und getrocknet. So behält er seine ursprüngliche grüne Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Cederberge, Westkap, Südafrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das beste Aroma lässt du den Tee bei 60 °C 5 Minuten ziehen. Grüner Rooibos enthält kaum Bitterstoffe und verträgt deshalb auch hohe Temperaturen und lange Ziehzeiten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKräftiger:\u003c\/strong\u003e mit kochendem Wasser aufgießen und 5–10 Minuten ziehen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRooibos-Espresso:\u003c\/strong\u003e 10–20 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen, dann abseihen und genießen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr zur Zubereitung liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/rooibos-tee-zubereitung\"\u003eRooibos Tee Zubereitung\u003c\/a\u003e. Du magst es kräftiger? Dann probier unseren oxidierten \u003ca href=\"\/products\/rooibos-natur-rotbusch-tee-natur\"\u003eRooibos Tee Natur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":15994384842786,"sku":"41","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":15994384875554,"sku":"42","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/natur_comp_dbc05466-5074-4419-8482-952b8813cb6c.jpg?v=1549702824"},{"product_id":"honeybush-natur-honeybush-tee-natur","title":"Honeybush Natur | Honeybush Tee Natur","description":"\u003cp\u003eUnser Honeybush Tee, auch Honigbusch Tee genannt, kommt aus Südafrika und ähnelt dem Rooibos. Er wird nicht auf Plantagen angebaut, sondern wächst wild und wird mit viel Aufwand und Mühe von den Bauern geerntet und weiterverarbeitet – naturrein im Anbau wie in der Verarbeitung. Deshalb ist er nur in begrenzten Mengen lieferbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoneybush ist koffeinfrei, enthält keine Gerbsäure und ist daher sehr leicht im Geschmack. Er schmeckt aromatisch und lieblich, milder und weniger kräftig als unser Rooibos Tee Natur. Freu dich auf einen angenehmen, süßlichen, honigartigen und leicht fruchtigen Geschmack – ganz ohne zugesetzte Aromen und Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Honeybush Natur kommt aus dem schönen Südafrika. Das Besondere: Honeybush wächst ausschließlich wild, weil er spezielle Wachstumsbedingungen braucht, die nur in der Wildnis herrschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Südafrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e aus Wildwuchs, von den Bauern geerntet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoneybush ist unempfindlich und robust. Wir empfehlen, ihn mit 100 °C aufzubrühen und 5–7 Minuten ziehen zu lassen. Wärm am besten Tasse und Kanne vor, damit der Tee nicht so schnell abkühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über den Rooibos, dem Honeybush so ähnelt, liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/rooibos-tee-die-12-spannensten-fakten\"\u003eRooibos Tee: Die 12 spannendsten Fakten\u003c\/a\u003e. Du magst es etwas kräftiger? 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