{"title":"Frisch \u0026 grasig","description":"\u003cp\u003eGrüne, lebendige Aromen mit feinem Umami – von japanischem Sencha bis zu frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrische Tees aus Japan und Europa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für japanischen Grüntee ist der frische, grasige Geschmack – er entsteht, weil die Blätter nach der Ernte gedämpft werden. Probier den \u003ca href=\"\/products\/kabuse-sencha-superior\"\u003eKabuse Sencha Superior\u003c\/a\u003e, den milden \u003ca href=\"\/products\/gruener-tee-japan-kukicha\"\u003eKukicha\u003c\/a\u003e, den unaufgeregten \u003ca href=\"\/products\/bancha\"\u003eBancha\u003c\/a\u003e oder den edlen \u003ca href=\"\/products\/hon-gyokuro-kusanagi\"\u003eHon Gyokuro Kusanagi\u003c\/a\u003e. Intensiver wird es mit \u003ca href=\"\/products\/kagoshima-matcha\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/sencha-matcha\"\u003eSencha Matcha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch ohne Koffein: \u003ca href=\"\/products\/pfefferminze\"\u003ePfefferminze\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nana-minze-naturliche-nana-minze\"\u003eNana Minze\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/zitronenmelisse\"\u003eZitronenmelisse\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/products\/gruener-rooibos-natur-tee\"\u003eGrüne Rooibos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWarum schmeckt mein Grüntee bitter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeist ist das Wasser zu heiß. Japanischen Grüntee gießt du am besten mit 60–80 °C auf – die genaue Temperatur steht auf jeder Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Umami bei Tee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmami ist ein vollmundiger, herzhafter Geschmack, der besonders bei beschatteten Grüntees wie Gyokuro und Kabuse Sencha ausgeprägt ist. Mehr dazu liest du in \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/was-ist-umami\"\u003eWas ist Umami?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jasmintee-jasmin-dragon-pearls","title":"Jasmintee Dragon Pearls","description":"\u003cp\u003eDer Jasmintee Dragon Pearls (龍珠) ist der König unter den Jasmintees. Nur die feinsten jungen Grünteeblätter werden von Hand geerntet und anschließend mehrere Tage zusammen mit Jasminblüten aromatisiert. Danach werden die Blätter in kunstvoller Arbeit wieder von den Blüten getrennt und zu zarten Kugeln gerollt. Ein Tee, der Teeherzen höher schlagen lässt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen ergibt der Jasmintee Dragon Pearls eine herrlich goldgelbe Tasse. Der frische Geschmack von Jasmin lässt dich von prachtvollen Blütenmeeren im Frühling träumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Jasmintee Dragon Pearls kommt aus einem Teegarten in der Nähe des Wuqiangxi-Staudamms und wird regelmäßig auf Rückstände geprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e nahe dem Wuqiangxi-Staudamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualitätskontrolle:\u003c\/strong\u003e regelmäßig auf Rückstände geprüft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e mehrere Tage mit Jasminblüten aromatisiert, von Hand zu Kugeln gerollt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e von Hand, junge Blätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jasmintee Dragon Pearls ist sehr empfindlich gegenüber hohen Temperaturen. Wir empfehlen dir deshalb, ihn bei 75 °C aufzugießen und 2 Minuten ziehen zu lassen. Damit der Tee nicht zu schnell abkühlt, wärmst du Tasse und Kanne am besten vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/da4KXcyea8Y\" title=\"Jasmintee Dragon Pearls – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIm Video zeigen wir dir den Jasmintee Dragon Pearls.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles zu Temperatur und Ziehzeit liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/jasmintee-richtig-zubereiten-temperatur-und-ziehzeit\"\u003eJasmintee richtig zubereiten\u003c\/a\u003e. Für jeden Tag empfehlen wir dir unseren \u003ca href=\"\/products\/jasmin-tee-high-grade-jinjing\"\u003eJasmin High Grade Jinjing\u003c\/a\u003e. Besonders schön öffnen sich die Perlen im \u003ca href=\"\/products\/kinto-glasbecher-mit-sieb-260ml\"\u003eKINTO Glasbecher mit Sieb\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":35205902535,"sku":"17","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":35205902599,"sku":"18","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35205902663,"sku":"19","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_ec167e36-c2f0-41c5-9432-853f85c99f63.jpg?v=1512040263"},{"product_id":"gruener-tee-japan-kukicha","title":"Japan Kukicha","description":"\u003cp\u003eUnser Japan Kukicha ist ein eher ungewöhnlicher Tee, bei dem sich wieder einmal die Genialität der Japaner zeigt: Dem Kukicha wird ganz bewusst ein gewisser Anteil an hochwertigen, frischen Blattstängeln beigemischt. Kukicha (茎茶) bedeutet wörtlich übersetzt so viel wie „Stängeltee“. Durch die Blattstängel bekommt der Tee einen weicheren, sanften Geschmack, hat weniger Koffein und ist zudem noch erschwinglicher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Aufgießen duftet der Japan Kukicha nach frisch geschnittenem Gras. Die zarten Blattstängel verleihen diesem japanischen Grüntee eine dezent süße Note und machen den Geschmack leicht und rund. Auch Umami-Fans kommen bei diesem Tee voll auf ihre Kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Kukicha stammt aus einem Teegarten im Süden Japans. Der Garten liegt in der wunderschönen Landschaft von Kagoshima auf der japanischen Vulkaninsel Kyushu. Gepflückt wurde dieser Tee im Frühling – es handelt sich um einen First-Flush-Grüntee. Neben diesem Kukicha wird dort auch unser Sencha und Matcha hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e spezieller Blend aus verschiedenen Kultivaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDämpfung:\u003c\/strong\u003e Asamushi (あさむし), 20–30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e 10 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Frühling, First Flush\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e niedrig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Kukicha verträgt kein zu heißes Wasser, ist durch die Blattstängel aber weniger empfindlich als andere Grüntees. Wir empfehlen dir, 6 g Tee mit 500 ml Wasser bei 75 °C aufzugießen und 2 Minuten ziehen zu lassen. Viel Freude beim Teetrinken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/VBvCwd26Olo\" title=\"Japan Kukicha – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIm Tasting-Video erfährst du mehr über diesen Tee aus dem Land der aufgehenden Sonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über den Teegarten liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/unser-japan-teegarten-in-kagoshima\"\u003eUnser Japan-Teegarten in Kagoshima\u003c\/a\u003e. Aus derselben Region stammen auch unser \u003ca href=\"\/products\/asamushi-sencha\"\u003eAsamushi Premium Sencha\u003c\/a\u003e und der milde \u003ca href=\"\/products\/bancha\"\u003eJapan Bancha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":35205999495,"sku":"13","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35205999559,"sku":"14","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_33f7b88a-6a41-4e78-8669-f5a32fde02af.jpg?v=1533104477"},{"product_id":"hon-gyokuro-kusanagi","title":"Hon Gyokuro Kusanagi","description":"\u003cp\u003eDer Hon Gyokuro Kusanagi ist ein beeindruckender japanischer Grüntee. Gyokuro (玉露) bedeutet auf Japanisch so viel wie „edler Tautropfen“. Das Besondere an unserem Gyokuro: Er wurde vor der Ernte knapp 21 Tage lang mit Reisstrohmatten beschattet. Dadurch füllen sich die Teeblätter mit viel Chlorophyll und der Aminosäure L-Theanin, was ihnen eine intensive Farbe und einen kräftigen Geschmack gibt – und sie verlieren so gut wie alle Bitterstoffe. Im Gegensatz zum Sencha wird Gyokuro in Japan vor allem zu besonderen Anlässen getrunken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Hon Gyokuro Kusanagi schmeckt herrlich frisch und hat ein volles Umami, wie es typisch für hochwertigen japanischen Gyokuro ist. Wenn er etwas abkühlt, kommen langsam Noten von Passionsfrucht und Mango hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Gyokuro stammt von einer traditionsreichen Farm in Japan. Der Teegarten liegt in der Region Uji in Zentraljapan und produziert Tee in Spitzenqualität. Uji ist dafür bekannt, einige der besten Teequalitäten ganz Japans hervorzubringen. Der Teegarten liegt inmitten eines Nadelwalds und wird durch die Bäume vor äußeren Umwelteinflüssen geschützt. Da auf Monokulturen verzichtet wird, sind die Pflanzen weniger anfällig für Insekten. Gepflückt wurde dieser Tee Mitte April.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Uji, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e knapp 21 Tage mit Reisstrohmatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Mitte April\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGyokuro ist ein sehr hochwertiger Tee und verdient eine liebevolle Zubereitung. Wir empfehlen dir, 6 g Gyokuro mit 500 ml Wasser bei 60 °C aufzugießen und 2 Minuten ziehen zu lassen. Mehrere Aufgüsse sind definitiv möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das ideale Gyokuro-Erlebnis kannst du den Tee auch in der \u003ca href=\"\/products\/kinto-kyusu-teekanne\"\u003eKyusu\u003c\/a\u003e, einer original japanischen Einhandkanne, zubereiten. So hast du mehr Kontrolle über die Zubereitung und holst den vollen Geschmack aus den Teeblättern. Gieße dafür 4 g Teeblätter mit 100 ml Wasser bei 50 °C auf. Die Ziehzeiten für die einzelnen Aufgüsse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-list\"\u003e\n\u003cli\u003e1. Aufguss: 90 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Aufguss: 30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. Aufguss: 60 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejeder weitere Aufguss: 20 Sekunden länger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/jHWJ6V4cgdc\" title=\"Hon Gyokuro Kusanagi – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMehr über unseren erstklassigen Gyokuro erfährst du im Tasting-Video.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles über diese Teesorte liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/was-ist-gyokuro-tee\"\u003eWas ist Gyokuro-Tee?\u003c\/a\u003e und im \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/hon-gyokruo-kusanagi-anbau-tasting\"\u003eAnbau- und Tasting-Bericht zum Hon Gyokuro Kusanagi\u003c\/a\u003e. Ebenfalls vor der Ernte beschattet wird unser \u003ca href=\"\/products\/kabuse-sencha-superior\"\u003eKabuse Sencha Superior\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":35206030407,"sku":"11","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":35206030471,"sku":"12","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_084a04fe-87bf-44b2-9df0-6d9dd26d93c5.jpg?v=1519978184"},{"product_id":"kabuse-sencha-superior","title":"Kabuse Sencha Superior","description":"\u003cp\u003eUnseren Kabuse Sencha Superior haben wir auf unserer letzten Reise nach Japan entdeckt. Das Besondere an diesem Tee: Die Teepflanzen werden ein paar Tage vor der Ernte mit sogenannten „Kabusen“ beschattet – ähnlich wie bei unserem \u003ca href=\"\/products\/hon-gyokuro-kusanagi\"\u003eHon Gyokuro Kusanagi\u003c\/a\u003e. Dadurch bildet sich in den Pflanzen mehr Chlorophyll, und die Bitterstoffe werden abgebaut. Außerdem baut die Pflanze einen Mix aus verschiedenen Aminosäuren auf, die dem Tee seinen typischen Umami-Geschmack verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee ist ganz klar etwas für alle, die von Frische nicht genug bekommen können. Durch die Beschattung der Teepflanzen ergibt sich ein volles, schmackhaftes Umami. Die nassen Teeblätter verströmen nach dem Aufgießen einen verführerischen Duft, der an eine frische Meeresbrise und geschnittenes Gras erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kabuse Sencha Superior stammt aus einem Teegarten in der Region Kagoshima auf der japanischen Insel Kyushu. Neben diesem Sencha wird dort auch unser Matcha hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e spezieller Blend aus verschiedenen Kultivaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDämpfung:\u003c\/strong\u003e Asamushi (あさむし), 20–30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e 10 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÜber die richtige Zubereitung eines Senchas könnte man streiten. Wir finden, dass er am besten schmeckt, wenn du 6 g Teeblätter mit 500 ml Wasser bei 70 °C aufgießt und 2 Minuten ziehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin so hochwertiger Sencha lässt sich auch problemlos in einer \u003ca href=\"\/products\/kinto-kyusu-teekanne\"\u003eKyusu\u003c\/a\u003e, einer original japanischen Einhandkanne, zubereiten. Lass dafür 4 g Teeblätter mit 100 ml Wasser bei 60 °C 2 Minuten ziehen. Mehrere Aufgüsse sind ausdrücklich erwünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/fCS_JHQ_CzY\" title=\"Kabuse Sencha Superior – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMehr über diesen Sencha erfährst du im Tasting-Video.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über die Geschichte von Sencha liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/sencha-tee-die-geschichte-des-japanischen-gruntee\"\u003eSencha-Tee: die Geschichte des japanischen Grüntees\u003c\/a\u003e. Wenn du es wärmer und komplexer magst, probier unseren \u003ca href=\"\/products\/asamushi-sencha\"\u003eAsamushi Premium Sencha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":4567350968354,"sku":"21","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":5570171961378,"sku":"22","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/senchakomposition.jpg?v=1512040266"},{"product_id":"kagoshima-matcha","title":"Kagoshima Matcha","description":"\u003cp\u003eDer Kagoshima Matcha ist ein wunderbarer Einstieg in die anspruchsvolle Matcha-Welt: Er ist leicht und mild, ohne an Tiefe oder Komplexität einzubüßen. Das Blattmaterial stammt aus Kagoshima in Japan. Der rohe Tee, auf Japanisch Tencha (碾茶), wird in alten Steinmühlen langsam und schonend zu feinem, grünem Matcha gemahlen. Das Resultat ist ein kraftvoller und cremiger Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen der Teedose verströmt der Kagoshima Matcha einen duftig-frischen Geruch. Zubereitet erwartet dich ein verführerisch cremiger Matcha, der Grüntee-Herzen höher schlagen lässt. Ein dominantes Umami wird von einem natürlichen, leicht grasigen Geschmack abgerundet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kagoshima Matcha stammt von einer Teefarm in Kagoshima auf der Vulkaninsel Kyushu, die Tee in Spitzenqualität produziert. Wie dieser Matcha mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zum Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVermahlung:\u003c\/strong\u003e langsam in Steinmühlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Schale Matcha siebst du etwa 2 g Matchapulver (1–2 Chashaku-Löffel) in eine Matcha-Schale und rührst es mit ca. 20 ml Wasser zu einer glatten Paste an. Gib dann ca. 100 ml Wasser dazu und schlage den Matcha mit dem Bambusbesen (Chasen) in schnellen „M“- oder „W“-Bewegungen schaumig. Das Wasser sollte 75–80 °C heiß sein, nicht kochend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-list\"\u003e\n\u003cli\u003e2 g Matcha (1–2 Chashaku-Löffel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eca. 120 ml Wasser, 75–80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezuerst Paste anrühren, dann aufschlagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle Schritte mit Bildern und Video findest du in unserer Anleitung zur \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/matcha-zubereitung\"\u003eMatcha-Zubereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHintergründe zu Geschichte und Anbau liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/was-ist-matcha-geschichte-zubereitung-und-anbau\"\u003eWas ist Matcha?\u003c\/a\u003e Noch intensiver und samtiger ist unser \u003ca href=\"\/products\/matcha-superior\"\u003eMatcha Superior\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"30 Gramm","offer_id":4567391895586,"sku":"10","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/matchanormalkomposition.jpg?v=1536563605"},{"product_id":"matcha-superior","title":"Matcha Superior","description":"\u003cp\u003eUnser Ceremonial Matcha ist einfach großartig! Er stammt aus der Region Kagoshima, einer der berühmtesten Teeregionen Japans. Nach der Ernte werden die Teeblätter von Stängeln und Blattrippen getrennt, sodass nur das wertvolle Blattfleisch übrig bleibt – der Tencha (碾茶). Der Tencha wird anschließend in Steinmühlen schonend und vor allem langsam gemahlen. Geht das zu schnell, entsteht zu viel Wärme und der Tee verliert an Qualität. Das Ergebnis ist ein leuchtendes, tiefgrünes Pulver – Matcha in seiner vollendeten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Matcha Superior hat ein sensationelles Aroma. Sein intensiver, frischer Charakter hat uns auf Anhieb überzeugt. Durch die Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte hat er so gut wie keine Bitterstoffe und ist so weich wie ein Lotusblatt in der aufgehenden Sonne Japans. Abgerundet wird das Ganze von einem vollmundigen Umami und einer dichten, samtig-cremigen Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Matcha Superior stammt von einem der führenden Teegärten Japans. Die Teefarm liegt in der Region Kagoshima und produziert Tee in Spitzenqualität. Wie dieser Matcha mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zum Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e vor der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVermahlung:\u003c\/strong\u003e langsam in Steinmühlen, nur Blattfleisch ohne Stängel und Blattrippen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Schale Matcha siebst du etwa 2 g Matchapulver (1–2 Chashaku-Löffel) in eine Matcha-Schale und rührst es mit ca. 20 ml Wasser zu einer glatten Paste an. Gib dann ca. 100 ml Wasser dazu und schlage den Matcha mit dem Bambusbesen (Chasen) in schnellen „M“- oder „W“-Bewegungen schaumig. Das Wasser sollte 75–80 °C heiß sein, nicht kochend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-list\"\u003e\n\u003cli\u003e2 g Matcha (1–2 Chashaku-Löffel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eca. 120 ml Wasser, 75–80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezuerst Paste anrühren, dann aufschlagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle Schritte mit Bildern und Video findest du in unserer Anleitung zur \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/matcha-zubereitung\"\u003eMatcha-Zubereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über Geschichte und Anbau liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/was-ist-matcha-geschichte-zubereitung-und-anbau\"\u003eWas ist Matcha?\u003c\/a\u003e, und woran du hochwertige Qualität erkennst, in \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/woran-erkennt-man-guten-matcha\"\u003eWoran erkennt man guten Matcha?\u003c\/a\u003e Für den Einstieg eignet sich unser milder \u003ca href=\"\/products\/kagoshima-matcha\"\u003eKagoshima Matcha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takezawa Tea Farm","offers":[{"title":"30 Gramm","offer_id":4567401463842,"sku":"09","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/matchasuperiorkomposition.jpg?v=1512040256"},{"product_id":"shan-lin-xi-oolong","title":"Shan Lin Xi Oolong","description":"\u003cp\u003eDer Shan Lin Xi Oolong ist unser ganzer Stolz und einer der hochwertigsten Tees in unserem Sortiment. Teegärten in Taiwan haben selten Gartennamen, sondern gehören meist Einzelpersonen – so auch der Garten von Herrn Chen. Neben einem tollen Four Seasons Oolong produziert er diesen herausragenden Shan Lin Xi, der in sehr kleinen Mengen auf 1.300–1.400 Metern Höhe angebaut und verarbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Tasting dieses Tees mussten wir an hochwertige Weine und ihre Mehrstufigkeit im Geschmack denken. Ein herausragender, komplexer Tee für Kenner und alle, die es werden wollen: Neben dem frischen und weichen Geschmack zeigt er auch leichte Mangonoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spitzentee kommt aus dem Teegarten von Herrn Chen im taiwanesischen Hochland und wird auf ungefähr 1.300–1.400 Metern Höhe angebaut. Hergestellt wird er aus dem Kultivar Qing Xin (青心), was so viel wie „grünes Herz“ bedeutet. Die Taiwanesen schätzen dieses Kultivar besonders wegen seines langsamen Wachstums, durch das sich ein feiner, aromatischer Geschmack entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Shan Lin Xi, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Herr Chen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 1.300–1.400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Qing Xin (青心)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e 15–20 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Shan Lin Xi Oolong bis zu viermal aufgießen. Beginne mit 3 Minuten Ziehzeit bei 80–90 °C und lass jeden weiteren Aufguss 4–5 Minuten ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/IPEKYiFIOyU\" title=\"Shan Lin Xi Oolong – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIm Video stellen wir dir den Shan Lin Xi Oolong vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über Anbau und Geschmack liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/shan-lin-xi-oolong-anbau-tasting\"\u003eShan Lin Xi Oolong – Anbau \u0026amp; Tasting\u003c\/a\u003e. Ebenfalls von Herrn Chen stammt unser \u003ca href=\"\/products\/four-seasons-oolong-taiwan\"\u003eFour Seasons Oolong\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Taiwan","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":6992631234594,"sku":"36","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":5531648426018,"sku":"37","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":6988269551650,"sku":"38","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/shanlinxicomposition.jpg?v=1521307478"},{"product_id":"gruener-rooibos-natur-tee","title":"Grüner Rooibos Tee Natur","description":"\u003cp\u003eWem der oxidierte Rooibos zu kräftig ist, der findet in unserem Grünen Rooibos Tee Natur den perfekten Tee. Anders als beim klassischen Rooibos wird hier keine Oxidation in Gang gesetzt – so bleibt der Tee grün und frisch. Wie jeder Rooibos enthält er kein Koffein und zudem deutlich weniger Tannine als grüner und schwarzer Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Rooibos schmeckt mild und erfrischend. Noten von frisch geschnittenem Gras paaren sich mit einem leichten, blumigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOft wird dieser Tee mit grünem Tee verglichen. Der Name legt das nahe, doch wir finden, dass der Südafrikaner einen ganz eigenen Charakter hat: Er ist wesentlich milder und weniger bitter als die meisten Grüntees und stammt auch nicht von derselben Pflanze. Finde die Unterschiede am besten selbst heraus!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Grüner Rooibos Natur kommt aus dem Westen Südafrikas und wird in den wunderschönen Ebenen der Cederberge in der Provinz Westkap angebaut – einer renommierten Region für diese Teesorte. Rooibos wird fast ausschließlich in Südafrika angebaut und ist auf der ganzen Welt beliebt. Er ist das Nationalgetränk Südafrikas und wird auch im eigenen Land viel getrunken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt nach der Ernte wird die Pflanze in kleine Stücke zerbrochen und gewelkt. Wasserdampf unterbindet die Oxidation, danach wird der Tee gerollt und getrocknet. So behält er seine ursprüngliche grüne Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Cederberge, Westkap, Südafrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das beste Aroma lässt du den Tee bei 60 °C 5 Minuten ziehen. Grüner Rooibos enthält kaum Bitterstoffe und verträgt deshalb auch hohe Temperaturen und lange Ziehzeiten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKräftiger:\u003c\/strong\u003e mit kochendem Wasser aufgießen und 5–10 Minuten ziehen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRooibos-Espresso:\u003c\/strong\u003e 10–20 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen, dann abseihen und genießen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr zur Zubereitung liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/tee-zubereitung\/rooibos-tee-zubereitung\"\u003eRooibos Tee Zubereitung\u003c\/a\u003e. Du magst es kräftiger? Dann probier unseren oxidierten \u003ca href=\"\/products\/rooibos-natur-rotbusch-tee-natur\"\u003eRooibos Tee Natur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":15994384842786,"sku":"41","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":15994384875554,"sku":"42","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/natur_comp_dbc05466-5074-4419-8482-952b8813cb6c.jpg?v=1549702824"},{"product_id":"bancha","title":"Japan Bancha","description":"\u003cp\u003eBancha (番茶) bedeutet auf Japanisch so viel wie „gewöhnlicher Tee“. Trotz des Namens hat dieser Tee unserer Meinung nach einen festen Platz im Herzen jedes Grüntee-Liebhabers verdient. Der Japan Bancha besteht überwiegend aus Blättern der zweiten Frühjahrsernte oder der Sommerernte. Die größeren, etwas gröberen Teeblätter sind besonders weich und mild. Da sie später gepflückt werden, hat der Tee wenig Koffein – ideal für den späten Nachmittag oder wenn du weniger Koffein möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Bancha überzeugt mit seinem besonders milden und weichen, fast schon unaufgeregten Geschmack. Das Aroma ist wunderbar frisch und fein, ohne aufdringlich zu sein. Verglichen mit unserem Gyokuro oder Sencha hat der Bancha wenig Umami, dafür aber auch kaum Bitterkeit und ein herb-frisches Aroma. Einfach ein ehrlicher, direkter Grüntee ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Bancha stammt aus einem Teegarten in der Region Kagoshima auf der japanischen Insel Kyushu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e spezieller Blend aus verschiedenen Kultivaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDämpfung:\u003c\/strong\u003e Asamushi (あさむし), 20–30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e zweite Frühjahrsernte oder Sommerernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e niedrig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Japan Bancha ist besonders mild und für einen Grüntee wenig empfindlich gegenüber hohen Wassertemperaturen. Am besten schmeckt er uns, wenn du 6 g Teeblätter mit 500 ml Wasser bei 80 °C 2 Minuten ziehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Bancha auch prima in einer Kyusu, einer original japanischen Einhandkanne, zubereiten. Lass dafür 4 g Teeblätter mit 100 ml Wasser bei 60 °C 2 Minuten ziehen. Probier dafür doch mal unsere \u003ca href=\"\/products\/kinto-kyusu-teekanne\"\u003eKINTO Kyusu Teekanne\u003c\/a\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über diese Teesorte liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/was-ist-bancha-tee\"\u003eWas ist Bancha-Tee?\u003c\/a\u003e Ebenfalls mild und koffeinarm ist unser geröstetes \u003ca href=\"\/products\/hojicha\"\u003eJapan Hojicha\u003c\/a\u003e – oder du probierst den weichen \u003ca href=\"\/products\/gruener-tee-japan-kukicha\"\u003eJapan Kukicha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":32957266690082,"sku":"47","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 GRAMM","offer_id":32957266722850,"sku":"48","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/bancha_split.jpg?v=1604741937"},{"product_id":"pfefferminze","title":"Pfefferminze | Natürlicher Pfefferminztee","description":"\u003cp\u003ePfefferminze ist der Kräuter-Klassiker schlechthin – nicht ohne Grund ist sie bei uns in Deutschland beliebt wie kaum ein anderer Kräutertee. Auf unserer Suche nach spannenden Kräutertees hat uns diese Pfefferminze besonders gut gefallen, weil sie fast so gut schmeckt wie frisch gepflückte Minze aus dem Garten – und das muss was heißen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee schmeckt nach Pfefferminze. Und wie er nach Pfefferminze schmeckt! Er ist so pfefferminzig, dass andere Pfefferminzen daneben kaum noch nach Pfefferminze schmecken. Wäre diese Pfefferminze ein Auto, dann ein richtig sportliches – denn der Geschmack geht ganz schön ab!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Pfefferminze wächst zusammen mit vielen weiteren Kräutern im Norden Österreichs, inmitten einer saftig grünen, natürlichen Landschaft. Die Anbauregion liegt an der Grenze zu Bayern und Tschechien. Produziert wird die Pfefferminze von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft, also einem Zusammenschluss mehrerer Landwirte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordösterreich, Grenzregion zu Bayern und Tschechien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e Pfefferminzblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 6 g Pfefferminzblätter (2 gehäufte Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über unsere Kräuter liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/unsere-fantastischen-kraeutertees\"\u003eUnsere fantastischen Kräutertees\u003c\/a\u003e. Du magst Minze etwas süßer und robuster? Dann probier unsere \u003ca href=\"\/products\/nana-minze-naturliche-nana-minze\"\u003eNana Minze\u003c\/a\u003e – oder gleich fünf Kräuter im \u003ca href=\"\/products\/krauter-entdecker-paket\"\u003eKräutertee Entdecker Paket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 GRAMM","offer_id":39668226654242,"sku":"64","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 GRAMM","offer_id":39668226687010,"sku":"65","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Pfefferminze-halb-halb.png?v=1627317421"},{"product_id":"zitronenmelisse","title":"Zitronenmelisse | Natürliche Zitronenmelisse","description":"\u003cp\u003eDie Zitronenmelisse ist vor allem für ihren spritzigen, frischen Geschmack beliebt, und ihr zitroniger Duft ist wirklich etwas Besonderes. Wir sind froh, eine so exzellente Zitronenmelisse gefunden zu haben!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zitronenmelisse schmeckt – wenig überraschend – wundervoll nach Zitrone. Darüber hinaus hat sie einen weichen, frischen und krautigen Eigengeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Zitronenmelisse wächst zusammen mit vielen weiteren Kräutern im Norden Österreichs, inmitten einer saftig grünen, natürlichen Landschaft. Die Anbauregion liegt an der Grenze zu Bayern und Tschechien. Produziert wird die Zitronenmelisse von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft, also einem Zusammenschluss mehrerer Landwirte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordösterreich, Grenzregion zu Bayern und Tschechien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 6 g Zitronenmelisse (2 gehäufte Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über unsere Kräuter liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/unsere-fantastischen-kraeutertees\"\u003eUnsere fantastischen Kräutertees\u003c\/a\u003e. Du magst es ebenfalls zitronig-frisch? Dann probier auch unseren \u003ca href=\"\/products\/griechischer-bergtee\"\u003eGriechischen Bergtee\u003c\/a\u003e – oder gleich fünf Kräuter im \u003ca href=\"\/products\/krauter-entdecker-paket\"\u003eKräutertee Entdecker Paket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 GRAMM","offer_id":39668226949154,"sku":"72","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 GRAMM","offer_id":39668226981922,"sku":"73","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Melisse-halb-halb.png?v=1627376632"},{"product_id":"fencheltee","title":"Fenchel | Natürlicher Fencheltee","description":"\u003cp\u003eUnser Fencheltee aus Österreich überzeugt mit seinem einzigartigen, an Anis erinnernden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFenchel hat ein intensives, frisches und krautiges Aroma, das an Anis erinnert. Für den unverkennbaren Fenchelgeschmack sorgen die ätherischen Öle in den Fenchelsamen. Sehr lecker mit etwas hochwertigem Honig oder Agavendicksaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Fenchel wächst zusammen mit vielen weiteren Kräutern im Norden Österreichs, inmitten einer saftig grünen, natürlichen Landschaft. Die Anbauregion liegt an der Grenze zu Bayern und Tschechien. Produziert wird der Fenchel von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft, also einem Zusammenschluss mehrerer Landwirte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordösterreich, Grenzregion zu Bayern und Tschechien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e Fenchelsamen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 10 g Fenchelsamen (1 gehäufter Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über unsere Kräuter liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/unsere-fantastischen-kraeutertees\"\u003eUnsere fantastischen Kräutertees\u003c\/a\u003e. Fenchel gibt es auch im \u003ca href=\"\/products\/krauter-entdecker-paket\"\u003eKräutertee Entdecker Paket\u003c\/a\u003e – zusammen mit Pfefferminze, Salbei, \u003ca href=\"\/products\/kamille\"\u003eKamille\u003c\/a\u003e und Zitronenmelisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 GRAMM","offer_id":39668225900578,"sku":"68","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 GRAMM","offer_id":39668225933346,"sku":"69","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Fenchel-Samen-halb-halb.png?v=1627382354"},{"product_id":"himbeerblatter-naturliche-himbeerblatter","title":"Himbeerblätter | Natürliche Himbeerblätter Tee","description":"\u003cp\u003eHimbeerblätter klingen nach einem fruchtig-frischen Erlebnis – dabei bezaubern sie mit einem natürlichen, krautigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHimbeerblätter schmecken krautig und frisch, aber nicht nach Himbeeren. Dafür überzeugen sie mit einem weichen, zarten und milden Geschmack, der leicht an frisch geschnittenes Gras und Minze erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Himbeerblätter wachsen zusammen mit vielen weiteren Kräutern im Norden Österreichs, inmitten einer saftig grünen, natürlichen Landschaft. Die Anbauregion liegt an der Grenze zu Bayern und Tschechien. Produziert werden die Himbeerblätter von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft, also einem Zusammenschluss mehrerer Landwirte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordösterreich, Grenzregion zu Bayern und Tschechien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e Himbeerblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 5 g Himbeerblätter (2 gehäufte Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über unsere Kräuter liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/unsere-fantastischen-kraeutertees\"\u003eUnsere fantastischen Kräutertees\u003c\/a\u003e. Ebenfalls mild und krautig: unsere \u003ca href=\"\/products\/brennnessel\"\u003eBrennnessel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 GRAMM","offer_id":39668226031650,"sku":"66","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 GRAMM","offer_id":39668226064418,"sku":"67","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Himberr-halb-halb.png?v=1627375505"},{"product_id":"nana-minze-naturliche-nana-minze","title":"Nana Minze | Natürliche Nana Minze","description":"\u003cp\u003eFrisch und süß-minzig: Das ist die Nana Minze! Im Vergleich zur klassischen Pfefferminze ist sie süßer und robuster im Geschmack. Bei unserer Nana Minze handelt es sich um eine natürliche Sorte der Krausen Minze, die in den grünen Landschaften im Norden Österreichs wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Nana Minze ist reich an ätherischen Ölen, was einen intensiven, frischen Minzgeschmack ergibt. Im Vergleich zur Pfefferminze ist sie farblich etwas dunkler und überzeugt mit einem tiefen, komplexen und krautigen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Nana Minze wächst zusammen mit vielen weiteren Kräutern im Norden Österreichs, inmitten einer saftig grünen, naturbelassenen Landschaft. Die Anbauregion liegt im Grenzgebiet zu Bayern und Tschechien. Produziert wird die Nana Minze von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft, also einem Zusammenschluss mehrerer Landwirte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordösterreich, Grenzregion zu Bayern und Tschechien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Krause Minze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 5 g Nana Minze (2 gehäufte Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über unsere Kräuter liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/unsere-fantastischen-kraeutertees\"\u003eUnsere fantastischen Kräutertees\u003c\/a\u003e. Du willst den direkten Vergleich? Dann probier auch unsere klassische \u003ca href=\"\/products\/pfefferminze\"\u003ePfefferminze\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 GRAMM","offer_id":39668226162722,"sku":"62","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 GRAMM","offer_id":39668226195490,"sku":"63","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Minze-halb-halb.png?v=1627375653"},{"product_id":"griechischer-bergtee","title":"Griechischer Bergtee | Natürlicher Bergtee","description":"\u003cp\u003eGriechischer Bergtee ist ein exotischer Kräutertee aus dem Hochland im Norden Griechenlands. Die großen, voluminösen Blattknospen zeugen von einer hochwertigen und sorgfältigen Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bergtee hat einen kräftigen, frischen und würzigen Geschmack, der an Zitronen und Weihrauch und leicht an Salbei und Lavendel erinnert. Der Nachgeschmack ist lang: Nach dem Trinken bleibt ein angenehm frischer, natürlicher Geschmack im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bergtee wächst im Norden Griechenlands in der Region Thrakien. Die hohe Lage und die natürliche Landschaft sind ideal für seinen Anbau. In Thrakien ist diese Art von Kräutertee sehr beliebt – die Pflanzen werden hier angebaut und anschließend schonend und natürlich verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Thrakien, Nordgriechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e Blattknospen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e koffeinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Kräutertee sicher und unbedenklich genossen werden kann, gießt du ihn immer mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt ihn mindestens 5–10 Minuten ziehen. Wir empfehlen 10 g Bergtee (1 gehäufter Esslöffel) pro Liter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über diesen besonderen Kräutertee liest du im Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teesorten\/uber-unseren-neuen-griechischen-bergtee\"\u003eÜber unseren neuen Griechischen Bergtee\u003c\/a\u003e. Du magst die würzige Salbeinote? Dann probier auch unseren \u003ca href=\"\/products\/salbei\"\u003eSalbei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"30 GRAMM","offer_id":39668225966114,"sku":"56","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 GRAMM","offer_id":39668225998882,"sku":"57","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Bergtee-nassduo.png?v=1628269631"},{"product_id":"sencha-matcha","title":"Sencha Matcha","description":"\u003cp\u003eDer Sencha Matcha vereint zwei Welten: Hier trifft hochwertiger Sencha auf wertvolles Matcha-Grünteepulver. Normalerweise wird Matcha nicht wie Blatttee aufgegossen, sondern mit einem speziellen Bambusbesen verrührt und schaumig geschlagen. Bei diesem Tee sind die feinen Blattnadeln mit einer dünnen Schicht des Matcha-Pulvers überzogen, das sich beim Aufgießen löst. Das Ergebnis ist ein unglaublich intensiver und vollmundiger Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sencha ist süß und frisch und schon für sich genommen fantastisch lecker. Das feine Matcha-Pulver setzt dem Ganzen die Krone auf und vollendet das Geschmackserlebnis mit einem intensiven Umami und einer kräftig grünen Tassenfarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sencha Matcha stammt von einem der führenden Teegärten Japans. Die Teefarm liegt in der Region Kagoshima und produziert Tee in Spitzenqualität. Wie unser \u003ca href=\"\/products\/matcha-superior\"\u003eMatcha Superior\u003c\/a\u003e mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zum Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Sencha Matcha empfehlen wir eine eher niedrige Wassertemperatur. Gieße idealerweise 6 g Tee mit 500 ml Wasser bei 60 °C auf und lass ihn 2 Minuten ziehen. Viel Freude beim Teetrinken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas Sencha so besonders macht, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/was-ist-das-besondere-an-sencha-tee\"\u003eWas ist das Besondere an Sencha-Tee?\u003c\/a\u003e Wenn du Matcha pur genießen möchtest, probier unseren \u003ca href=\"\/products\/kagoshima-matcha\"\u003eKagoshima Matcha\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/products\/matcha-superior\"\u003eMatcha Superior\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 GRAMM","offer_id":43706247250186,"sku":"81","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 GRAMM","offer_id":43706247282954,"sku":"82","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Matcha-comp.jpg?v=1662055639"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/collections\/pexels-quang-nguyen-vinh-3872132.jpg?v=1790153133","url":"https:\/\/fraendsoftea.com\/collections\/frisch-und-grasig.oembed","provider":"Friends of Tea","version":"1.0","type":"link"}