{"title":"Blumig \u0026 leicht","description":"\u003cp\u003eDuftige, helle Tees mit blumigen Noten – leicht, elegant und perfekt für mehrere Aufgüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlumige Tees aus Asien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele leicht oxidierte Oolongs haben von Natur aus blumige Aromen – etwa der \u003ca href=\"\/products\/four-seasons-oolong-taiwan\"\u003eFour Seasons Oolong\u003c\/a\u003e, der \u003ca href=\"\/products\/jin-xuan-oolong\"\u003eJin Xuan\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/products\/harendong-light-oolong-indonesien\"\u003eHarendong Light Oolong\u003c\/a\u003e aus Indonesien. Beim Jasmintee kommt der Duft von echten Jasminblüten, mit denen die Teeblätter aromatisiert werden: Probier den \u003ca href=\"\/products\/jasmintee-jasmin-dragon-pearls\"\u003eJasmintee Dragon Pearls\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/products\/jasmin-tee-high-grade-jinjing\"\u003eHigh Grade Jinjing\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch unter den Schwarztees gibt es blumige Vertreter: den \u003ca href=\"\/products\/darjeeling-first-flush-glenburn\"\u003eGlenburn Darjeeling First Flush\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/hand-rolled-himalayan-tips\"\u003eHand Rolled Himalayan Tips\u003c\/a\u003e aus Nepal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie oft kann ich Oolong aufgießen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten unserer Oolongs vier- bis fünfmal. Mit jedem Aufguss verändert sich der Geschmack ein wenig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Jasmintee aromatisiert?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, mit echten Jasminblüten. Die Blüten werden nach dem Aromatisieren wieder von Hand aussortiert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jasmintee-jasmin-dragon-pearls","title":"Jasmintee Dragon Pearls","description":"\u003cp\u003eDer Jasmintee Dragon Pearls (龍珠) ist der König unter den Jasmintees. Nur die feinsten jungen Grünteeblätter werden von Hand geerntet und anschließend mehrere Tage zusammen mit Jasminblüten aromatisiert. Danach werden die Blätter in kunstvoller Arbeit wieder von den Blüten getrennt und zu zarten Kugeln gerollt. Ein Tee, der Teeherzen höher schlagen lässt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen ergibt der Jasmintee Dragon Pearls eine herrlich goldgelbe Tasse. Der frische Geschmack von Jasmin lässt dich von prachtvollen Blütenmeeren im Frühling träumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Jasmintee Dragon Pearls kommt aus einem Teegarten in der Nähe des Wuqiangxi-Staudamms und wird regelmäßig auf Rückstände geprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e nahe dem Wuqiangxi-Staudamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualitätskontrolle:\u003c\/strong\u003e regelmäßig auf Rückstände geprüft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e mehrere Tage mit Jasminblüten aromatisiert, von Hand zu Kugeln gerollt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e von Hand, junge Blätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jasmintee Dragon Pearls ist sehr empfindlich gegenüber hohen Temperaturen. Wir empfehlen dir deshalb, ihn bei 75 °C aufzugießen und 2 Minuten ziehen zu lassen. Damit der Tee nicht zu schnell abkühlt, wärmst du Tasse und Kanne am besten vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/da4KXcyea8Y\" title=\"Jasmintee Dragon Pearls – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIm Video zeigen wir dir den Jasmintee Dragon Pearls.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles zu Temperatur und Ziehzeit liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/jasmintee-richtig-zubereiten-temperatur-und-ziehzeit\"\u003eJasmintee richtig zubereiten\u003c\/a\u003e. Für jeden Tag empfehlen wir dir unseren \u003ca href=\"\/products\/jasmin-tee-high-grade-jinjing\"\u003eJasmin High Grade Jinjing\u003c\/a\u003e. Besonders schön öffnen sich die Perlen im \u003ca href=\"\/products\/kinto-glasbecher-mit-sieb-260ml\"\u003eKINTO Glasbecher mit Sieb\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":35205902535,"sku":"17","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":35205902599,"sku":"18","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35205902663,"sku":"19","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_ec167e36-c2f0-41c5-9432-853f85c99f63.jpg?v=1512040263"},{"product_id":"jasmin-tee-high-grade-jinjing","title":"Jasmin High Grade Jinjing","description":"\u003cp\u003eUnseren Jasmin High Grade Jinjing haben wir auf einer Reise durch China entdeckt und waren sofort begeistert. Dieser hochwertige Jasmintee eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss, weil er weich und nicht zu aufdringlich ist. Nach der Ernte wird frischer Grüntee mit Jasminblüten vermischt – so erhält der Tee sein unverkennbares Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jasmin High Grade Jinjing hat eine wunderschöne helle Tassenfarbe und einen mild-süßlichen Geschmack. Beim Aufgießen entfaltet sich ein Bouquet blumiger Jasmin-Noten. Der frische Geschmack von Jasmin lässt dich von prachtvollen Blütenmeeren im Frühling träumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Jasmin High Grade Jinjing kommt von einer familiengeführten Teefarm in Zentralchina, die Tee in absoluter Spitzenqualität herstellt. Einen Jasmintee in dieser Qualitätsstufe zu finden, ist im großen China kein einfaches Unterfangen – umso mehr freuen wir uns, ihn dir anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Zentralchina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Grüntee mit Jasminblüten aromatisiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jasmin High Grade Jinjing schmeckt am besten, wenn du 6 g Tee mit 500 ml Wasser bei 80 °C aufgießt und 2 Minuten ziehen lässt. Viel Freude beim Genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles zu Temperatur und Ziehzeit liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/jasmintee-richtig-zubereiten-temperatur-und-ziehzeit\"\u003eJasmintee richtig zubereiten\u003c\/a\u003e. Für besondere Momente empfehlen wir dir die handgerollten \u003ca href=\"\/products\/jasmintee-jasmin-dragon-pearls\"\u003eJasmintee Dragon Pearls\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Friends of Tea","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":35205935239,"sku":"15","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35205935303,"sku":"16","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_58945a6c-286c-4b45-9187-6cbafa08c6e4.jpg?v=1512040261"},{"product_id":"harendong-light-oolong-indonesien","title":"Harendong Light Oolong","description":"\u003cp\u003eUnser Harendong Light Oolong aus Indonesien ist ein herausragend frischer und milder Tee, der sein volles Aroma auch nach dem vierten Aufguss noch wunderbar entfaltet. Mit seinem milden, aber komplexen Charakter ist er ein perfekter Oolong für Einsteiger und gibt dir einen tollen Einblick in die vielfältige Welt der Oolong-Tees. Seine eng gerollten Blätter öffnen sich nach dem Aufgießen langsam und zeigen ihre volle Pracht. Hergestellt nach dem Vorbild taiwanesischer Oolongs, ist er ein Paradebeispiel dafür, dass guter Oolong nicht zwingend aus China oder Taiwan stammen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm trockenen Zustand riecht der handgerollte Tee frisch und floral – fast wie eine mit Morgentau bedeckte Blumenwiese im Frühling. Eine zarte Note nach Honig rundet diesen blumig-leichten Oolong perfekt ab. Mit jedem Aufguss verändert sich der Geschmack ein wenig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee kommt aus dem Harendong Teegarten auf der Insel Java in Indonesien. Der Teegarten liegt inmitten eines prächtigen Naturreservats und produziert herausragende Oolong-Tees. Dieser Oolong wird regelmäßig auf Rückstände geprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Java, Indonesien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Harendong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Harendong Light Oolong mindestens viermal aufgießen. Nimm 6 g Teeblätter auf 500 ml Wasser mit 80–90 °C und lass den ersten Aufguss 2–3 Minuten ziehen, jeden weiteren 4–5 Minuten. Viel Freude beim Genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/aY3cwim0ypA\" title=\"Harendong Light Oolong – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eWenn du mehr über diese indonesische Schönheit erfahren möchtest, schau dir unser Tasting-Video an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie du Oolong am besten zubereitest, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/oolong-tee-zubereitung\"\u003eOolong Tee Zubereitung\u003c\/a\u003e. Aus demselben Teegarten stammt auch unser geröstet-süßer \u003ca href=\"\/products\/harendong-medium-oolong-indonesien\"\u003eHarendong Medium Oolong\u003c\/a\u003e – oder du probierst dich gleich durch das \u003ca href=\"\/products\/oolong-entdecker-paket\"\u003eOolong Tee Entdecker Paket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Harendong Green Farm","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":35206166855,"sku":"05","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":35206166919,"sku":"06","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/Komposition_7b52e995-7e73-4d77-8280-37a9102b1615.jpg?v=1519978183"},{"product_id":"hand-rolled-himalayan-tips","title":"Hand Rolled Himalayan Tips","description":"\u003cp\u003eDie Hand Rolled Himalayan Tips sind ein extrem hochwertiger schwarzer Tee aus dem Südosten Nepals. Nepal ist noch ein junges Teeanbaugebiet und für uns die Region des Aufbruchs: Die Nepalesen sind motiviert, eine ganz eigene Teekultur zu erschaffen – und nicht bloß einen Abklatsch der berühmten Darjeeling-Tees. Für diesen Tee werden die feinen Blatttriebe von geschickten Händen gepflückt und anschließend liebevoll von Hand gerollt, was heute leider sehr selten geworden ist. Jedes Jahr werden nur sehr kleine Mengen davon verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Hand Rolled Himalayan Tips duften sehr floral und frisch, ganz ähnlich wie hochwertige Darjeeling-Tees. Frisch aufgebrüht schmeckt der Tee sehr fruchtig, leicht und erfrischend. Kühlt er etwas ab, werden Zitrusnoten präsenter. Dazu kommt eine angenehm würzige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee kommt aus dem Jun Chiyabari Teegarten im Südosten Nepals. Der im Jahr 2000 gegründete und damit noch sehr junge Teegarten produziert Spitzentees in unmittelbarer Nähe zur indischen Grenze und zur berühmten Teeregion Darjeeling. Eine große Besonderheit von Jun Chiyabari ist seine Experimentierfreude: Tees wie die Hand Rolled Himalayan Tips oder unser Imperial Black sind für die Himalaya-Region durchaus ungewöhnlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Südost-Nepal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Jun Chiyabari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e von Hand gepflückt und gerollt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLass die Hand Rolled Himalayan Tips am besten mit 6 g Teeblättern auf 500 ml kochend heißem Wasser 2 Minuten ziehen. Wärme Tasse und Kanne vor, damit der Tee nicht zu schnell abkühlt. Viel Spaß beim Genießen dieser nepalesischen Rarität!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/FOMFZDiZwNY\" title=\"Hand Rolled Himalayan Tips – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMehr über diesen bezaubernden Tee aus dem Himalaya erfährst du im Tasting-Video.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehr über den Teegarten liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teeanbau\/jun-chiyabari\"\u003eJun Chiyabari\u003c\/a\u003e. Ebenfalls von dort stammt unser schokoladiger \u003ca href=\"\/products\/himalayan-imperial-black-nepal\"\u003eHimalayan Imperial Black\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Jun Chiyabari Tea Garden Nepal","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":35568060231,"sku":"01","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":36531225927,"sku":"02","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":50563089924362,"sku":"","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/komposition.jpg?v=1519978179"},{"product_id":"dong-ding-oolong-taiwan","title":"Dong Ding Oolong","description":"\u003cp\u003eUnseren Dong Ding Oolong beziehen wir von Herrn Huang, der den Betrieb seines Vaters übernommen hat. Sein Vater gehörte zu den ersten Teebauern in Taiwan, die sich intensiv mit der Herstellung besonders hochwertiger Tees beschäftigt haben. Wie der Vater, so trägt nun der Sohn die Idee des hochwertigen Teeanbaus weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Tasting hat uns besonders die Komplexität der Aromen überrascht: Im ersten Aufguss sind sie kräftig und nussig, mit weiteren Aufgüssen schlagen sie in leichtere, blumigere Noten um.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spitzentee kommt aus dem Teegarten von Herrn Huang in der taiwanesischen Region Nantou und wird auf ungefähr 350 Metern Höhe angebaut. Dong Ding (凍頂) bedeutet so viel wie „eisige Spitze“ und ist der Name einer der bekanntesten Teeanbauregionen Taiwans.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ming Jan, Nantou, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Herr Huang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Jade Oolong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e 15–20 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen dir, den Dong Ding Oolong bei 80 °C für 3–4 Minuten aufzubrühen. Du kannst ihn bis zu fünfmal aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/9QGdeymD-Wc\" title=\"Dong Ding Oolong – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIm Video stellen wir dir den Dong Ding Oolong vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas taiwanesische Oolongs ausmacht, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/worin-unterscheiden-sich-chinesische-und-taiwanesische-oolong-tees\"\u003eWorin unterscheiden sich chinesische und taiwanesische Oolong-Tees?\u003c\/a\u003e Ebenfalls aus Nantou kommt unser \u003ca href=\"\/products\/four-seasons-oolong-taiwan\"\u003eFour Seasons Oolong\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Taiwan","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":5531654160418,"sku":"30","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":6988172263458,"sku":"31","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/dongdingcomposition.jpg?v=1517300028"},{"product_id":"four-seasons-oolong-taiwan","title":"Four Seasons Oolong","description":"\u003cp\u003eTeegärten in Taiwan haben selten Gartennamen, sondern gehören meist Einzelpersonen – so auch der Garten von Herrn Chen. Er gibt kleine Mengen seines tollen Four Seasons Oolong an ausgewählte Händler ab, und wir sind sehr froh, einer davon zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Four Seasons Oolong besticht vor allem durch seine recht helle Tassenfarbe und einen leichten, erfrischenden Charakter, der bei längeren Aufgüssen leicht ins Erdige wechselt. Die Konsistenz ist angenehm weich und fast schon ein wenig cremig. Feine Gaumen schmecken hier und dort auch zarte, florale Noten heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spitzentee kommt aus dem Teegarten von Herrn Chen in der taiwanesischen Region Nantou und wird auf ungefähr 350 Metern Höhe angebaut. Die Teepflanzen, aus denen er hergestellt wird, zeichnen sich durch ihre ganzjährig gleichbleibende Qualität aus. Die Taiwanesen nennen diesen Tee deshalb Si Ji (四季) – zu Deutsch „vier Jahreszeiten“.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ming Jan, Nantou, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Herr Chen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Si Ji Chun (四季春)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e 15–20 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Four Seasons Oolong bis zu viermal aufgießen. Beginne mit 3 Minuten Ziehzeit bei 80–90 °C und lass jeden weiteren Aufguss 4–5 Minuten ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/Q-u81DuhnOI\" title=\"Four Seasons Oolong – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIm Video stellen wir dir den Four Seasons Oolong vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie oft du Oolong aufgießen kannst, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/kann-man-oolong-tee-zweimal-aufgiessen\"\u003eKann man Oolong-Tee zweimal aufgießen?\u003c\/a\u003e Ebenfalls von Herrn Chen stammt unser \u003ca href=\"\/products\/shan-lin-xi-oolong\"\u003eShan Lin Xi Oolong\u003c\/a\u003e aus dem Hochland.\u003c\/p\u003e","brand":"Taiwan","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":5531698233378,"sku":"34","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":6992625008674,"sku":"35","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/fourseasonscomposition.jpg?v=1519978194"},{"product_id":"jin-xuan-oolong","title":"Jin Xuan Oolong","description":"\u003cp\u003eDieser Tee wird bei uns im Friends of Tea Büro fast täglich aufgegossen – wir sind nämlich alle große Oolong-Fans. Herr Cai baut den Jin Xuan Oolong genau wie unseren Milk Oolong auf 1.000 Metern Höhe an und erzielt so eine tolle, vor allem intensiv schmeckende Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jin Xuan Oolong ist ein typischer Taiwan-Oolong und zeigt beim Aufgießen florale, erdige und nussige Noten. Ein zauberhafter Oolong, der mit seinem facettenreichen Geschmack überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spitzentee kommt aus dem Teegarten von Herrn Cai im taiwanesischen Hochland und wird auf ungefähr 1.000 Metern Höhe angebaut. Hergestellt wird der wundervoll aromatische Tee aus dem Kultivar Jin Xuan (金萱), dessen Name übersetzt „goldene Taglilie“ bedeutet. Dieses Kultivar ist besonders für seinen cremigen und milchigen Geschmack bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bei Shan, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Herr Cai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 1.000 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Jin Xuan (金萱)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidation:\u003c\/strong\u003e 15–20 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Jin Xuan Oolong bis zu viermal aufgießen. Beginne mit 3 Minuten Ziehzeit bei 80–90 °C und lass jeden weiteren Aufguss 4–5 Minuten ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting-Video\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/L8VRfhjBdv0\" title=\"Jin Xuan Oolong – Tasting-Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMehr über dieses geballte Geschmackserlebnis erfährst du im Tasting-Video.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas es mit Kultivaren wie Jin Xuan auf sich hat, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teeanbau\/was-ist-ein-tee-kultivar-tee-wissen\"\u003eWas ist ein Tee-Kultivar?\u003c\/a\u003e Vom selben Teebauern stammt auch unser \u003ca href=\"\/products\/milk-oolong\"\u003eMilk Oolong\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Taiwan","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":5531701706786,"sku":"32","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":6988284887074,"sku":"33","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/jinxuancomposition.jpg?v=1519978210"},{"product_id":"darjeeling-first-flush-glenburn","title":"Glenburn Darjeeling First Flush FTGFOP1","description":"\u003cp\u003eDer Glenburn Darjeeling First Flush FTGFOP1 ist vielleicht der beste First Flush, den wir je getrunken haben. Zusammen mit unserem Glenburn Assam Golden Tips ist er ein wesentlicher Grund für die Gründung von Friends of Tea: In Glenburn kam uns bei einem Videodreh die Idee, hochwertige Tees direkt zu dir zu bringen – ohne Umwege und ohne Zwischenhändler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Glenburn Darjeeling hat den typisch leichten und floralen Darjeeling-Geschmack. Wenn wir die Augen schließen, fühlen wir uns direkt zurückversetzt in die alte Kolonialzeit, inmitten von Teesträuchern im Hochland Indiens. Frisch aufgebrüht schmeckt der Tee fruchtig, leicht und erfrischend. Kühlt er etwas ab, werden milde Zitrusnoten präsenter. Die Tassenfarbe ist ein zartes Gelborange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee kommt aus dem Glenburn Tea Estate in der Region Darjeeling. Das Estate ist in Familienbesitz.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"fot-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Darjeeling, Indien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegarten:\u003c\/strong\u003e Glenburn Tea Estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e First Flush\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie die meisten schwarzen Tees gießt du den Darjeeling First Flush mit 100 °C auf und lässt ihn 2 Minuten ziehen. Wärme Tasse und Kanne vor, damit der Tee nicht zu schnell abkühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas bedeutet eigentlich FTGFOP1?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFOP1 steht für die Sorgfalt beim Pflücken: Es werden nur die Knospen mit den obersten beiden zarten Blättchen gepflückt, gröbere Blätter minderer Qualität bleiben am Strauch. Die Zahl Eins wird in Darjeeling für Blätter der höchsten Güteklasse vergeben. FTG, also „Finest Tippy Golden“, bedeutet, dass der Tee viele feine, helle Spitzen (Tips) enthält. Die Spitzen sind heller, weil sie weniger Zellsaft enthalten. Mit einem FTGFOP1-Tee bekommst du also einen der hochwertigsten Darjeeling-Tees aus den besten Blättern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVideo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"fot-video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/_FtvYoVIQuQ?rel=0\" title=\"Glenburn Darjeeling First Flush FTGFOP1 – Video\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e2016 durften wir beim Dreh eines Imagevideos für das Glenburn Tea Estate dabei sein. Seitdem haben wir einen super Kontakt zu diesem Teegarten und beziehen immer wieder hochwertige Tees von dort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas den First Flush so besonders macht, liest du in unserem Blogartikel \u003ca href=\"\/blogs\/teewissen\/was-ist-first-flush-bei-darjeeling-tee\"\u003eWas ist First Flush bei Darjeeling-Tee?\u003c\/a\u003e Aus demselben Estate stammt unser kräftiger \u003ca href=\"\/products\/assam-golden-tips-glenburn\"\u003eGlenburn Assam Golden Tips\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Glenburn Tea Estate","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":7536655695906,"sku":"25","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gramm","offer_id":7549716496418,"sku":"26","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":7549716561954,"sku":"27","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/products\/darjeelingsplit.jpg?v=1529662869"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1262\/7105\/collections\/PXL_20210814_132504121.PORTRAIT.jpg?v=1790153136","url":"https:\/\/fraendsoftea.com\/collections\/blumig-und-leicht.oembed","provider":"Friends of Tea","version":"1.0","type":"link"}